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Q3680515 Nutrição
Qual das alternativas abaixo representa uma limitação no uso de tabelas de composição de alimentos? 
Alternativas
Q3680514 Nutrição
Ao utilizar uma tabela de composição de alimentos para montar um plano alimentar, o nutricionista deve considerar que: 
Alternativas
Q3680513 Nutrição
As tabelas de composição de alimentos são ferramentas fundamentais para: 
Alternativas
Q3680512 Nutrição
Sobre a dieta do jejum intermitente, assinale a alternativa correta: 
Alternativas
Q3680511 Nutrição
A dieta paleolítica propõe: 
Alternativas
Q3680510 Nutrição
Em relação à dieta plant-based, assinale a alternativa correta: 
Alternativas
Q3680509 Nutrição
Sobre a dieta cetogênica, é correto afirmar que:
Alternativas
Q3680508 Nutrição
Em relação à Segurança Alimentar e Nutricional, o papel do nutricionista inclui:
Alternativas
Q3680507 Nutrição
Qual dos exemplos abaixo representa uma ação que fortalece a Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil? 
Alternativas
Q3680506 Nutrição
Um dos princípios da Segurança Alimentar e Nutricional é:
Alternativas
Q3680505 Nutrição
Segundo a Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN), o conceito de Segurança Alimentar e Nutricional compreende:  
Alternativas
Q3680504 Nutrição
Durante o estado de jejum prolongado, qual processo metabólico se torna predominante? 
Alternativas
Q3680503 Nutrição
Segundo os princípios da dietetica hospitalar, uma dieta branda é indicada para:
Alternativas
Q3680502 Nutrição
A vitamina B12 é essencial para o metabolismo, principalmente por atuar:  
Alternativas
Q3680501 Nutrição
Durante o processo de digestão, a enzima pepsina atua principalmente na:  
Alternativas
Q3678617 Nutrição
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) constitui um domínio transdisciplinar e intersetorial que articula conhecimentos provenientes de múltiplas áreas do saber, com o propósito de fomentar práticas alimentares saudáveis e sustentáveis.

No que diz respeito a finalidade do EAN, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q3678616 Nutrição
A terapia nutricional enteral (TNE) é fundamental para pacientes com risco nutricional elevado, influenciando recuperação clínica e prevenção de complicações. A escolha da via, fórmula e sistema de administração impacta segurança, ingestão e risco de infecção. Necessidades energéticas e proteicas devem ser individualizadas conforme idade, comorbidades e estado clínico. Com relação a Terapia Nutricional Enteral, registre V, para verdadeiro, e F, para falso as afirmativas abaixo:

(__)A dieta enteral pode se apresentar no sistema aberto e fechado. O sistema aberto exige manipulação e reconstituição com água ou outros módulos, pode ser preparado tanto no ambiente hospitalar como no domiciliar.
(__)No ambiente hospitalar, a NE sistema fechado é a mais indicada, pelos seus benefícios relacionados à produção, pois não necessita ser manipulada, reduzindo riscos de contaminação, e pela oferta ao paciente com garantia do aporte calórico proteico indicado e maior variedade de fórmulas disponíveis, favorecendo adequação ao quadro gastrointestinal vigente.
(__)As principais diretrizes endossam que o sistema fechado é mais seguro e que o aberto está associado à diminuição da ingesta nutricional e ao aumento de desperdício na UTI.

Fonte: https://www.sbnpe.org.br/_files/ugd/66b28c_8ff5068bd2574851b 9d61a73c3d6babf.pdf

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q3678615 Nutrição
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) constitui uma política pública na área de alimentação e nutrição, estabelecida pelo Estado Brasileiro com o objetivo de assegurar o direito à alimentação adequada e à saúde da população. Ela está estruturada em diretrizes que abrangem a atenção nutricional no âmbito do SUS, com foco na vigilância, promoção, prevenção e cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e à nutrição. Essas ações são integradas às demais intervenções de saúde nas redes de atenção, sendo coordenadas pela atenção primária. Entre suas principais diretrizes, está(ão):

I.Vigilância Alimentar e Nutricional.
II.Participação e Controle Social.
III.Controle e Regulação dos Alimentos.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3678614 Nutrição
O Guia Alimentar Brasileiro reflete não apenas aspectos nutricionais, mas também mudanças sociais, econômicas e culturais que afetam a alimentação da população brasileira. Ele fornece orientações baseadas em evidências científicas e na realidade sociocultural do país, promovendo escolhas alimentares conscientes e adaptáveis a diferentes contextos.

Em relação às informações estabelecidas no Guia Alimentar para a População Brasileira, assinale V para verdadeiro e F para falso nas afirmativas a seguir:

(__)Alimentação diz respeito à ingestão de nutrientes, mas também aos alimentos que contêm e fornecem os nutrientes, a como alimentos são combinados entre si e preparados, a características do modo de comer e às dimensões culturais e sociais das práticas alimentares.
(__)Recomendações feitas por guias alimentares devem levar em conta o cenário da evolução da alimentação e das condições de saúde da população.
(__)Recomendações sobre alimentação devem levar em conta o impacto das formas de produção e distribuição dos alimentos sobre a justiça social e a integridade do ambiente.

Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alim entar_populacao_brasileira_2ed.pdf

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.1
Alternativas
Q3678613 Nutrição
 A anemia ferropriva é considerada uma das doenças carenciais mais prevalentes no mundo e tem na alimentação um fator central em sua etiologia e prevenção. A biodisponibilidade do ferro dietético depende não apenas da quantidade ingerida, mas também da forma química em que se apresenta e da interação com outros constituintes da dieta.

Com relação à absorção do ferro, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Respostas
3021: B
3022: D
3023: C
3024: C
3025: A
3026: B
3027: C
3028: C
3029: B
3030: B
3031: B
3032: D
3033: C
3034: C
3035: B
3036: D
3037: C
3038: E
3039: E
3040: A