Questões de Concurso
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(__) Um estoque bem controlado reduz riscos como desperdício (por vencimento ou excesso), interrupção das operações (por falta de itens), ou perdas devido a desvios.
(__) O controle de estoque consiste em uma ferramenta estratégica para manter padrões de qualidade alimentar e nutricional, além de ajudar a otimizar os custos.
(__) O controle de estoque não é apenas para registrar dados financeiros; ele tem impacto direto na qualidade e no custo da alimentação produzida.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
I. A limpeza é etapa prévia obrigatória à desinfecção e visa remoção de sujidade e resíduos.
II. A rotação periódica de desinfetantes com diferentes mecanismos de ação reduz o risco de formação de biofilmes e resistência.
III. A validação de limpeza pode empregar swab de superfície com limites estabelecidos e deve ter registros no logbook do equipamento.
IV. A secagem ao ar, sem inspeção, é preferível para evitar recontaminação por toalhas.
Estão CORRETAS as afirmativas:
I. Ao chegar, a matéria-prima deve ser identificada e colocada em quarentena até a conferência documental e a análise de recebimento.
II. A liberação para uso pode ocorrer apenas com base no laudo do fornecedor certificado, dispensando ensaio de identificação interno.
III. O status do lote deve ser sinalizado por etiquetas de Quarentena, Aprovado ou Reprovado, mantendo a segregação física durante a avaliação.
IV. Divergência entre laudo do fornecedor e especificação interna exige abertura de desvio e avaliação de impacto.
Estão CORRETAS as afirmativas:
O planejamento de custos e prazos em obras públicas é essencial para garantir a execução eficiente, evitando desperdícios e atrasos. Sobre o tema, analise as afirmativas a seguir:
I.O cronograma físico-financeiro deve relacionar as etapas de execução com os respectivos desembolsos financeiros, permitindo o acompanhamento do progresso da obra e do fluxo de caixa.
II.A medição de obras pode ser realizada com base em estimativas gerais de progresso, dispensando a verificação detalhada de cada etapa concluída.
III.O controle de custos é focado exclusivamente na análise de despesas diretas, sem incluir elementos como planejamento de contingências ou atualização de preços.
Está correto o que se afirma em:
Considerando as funções administrativas e os papéis gerenciais, analise as afirmativas a seguir:
I.O planejamento é a função administrativa que define os objetivos da organização e os recursos necessários para alcançá-los.
II.A organização envolve a alocação de recursos, a definição de responsabilidades e a criação de uma estrutura para a realização das tarefas.
III.A direção está relacionada à liderança, à motivação e à comunicação, influenciando as pessoas para que trabalhem em direção aos objetivos organizacionais.
IV.O controle consiste em monitorar o desempenho da organização, comparando os resultados com os planos e tomando medidas corretivas quando necessário.
Com base na análise das afirmativas, assinale a alternativa que apresenta todas as corretas:
Observe o seguinte organograma:
Com base no organograma apresentado, é correto afirmar que a estrutura organizacional representada é do tipo:
Em uma equipe de trabalho, a comunicação eficaz é essencial para o bom desempenho e para a harmonia entre os membros. Identifique, entre as alternativas abaixo, aquela que NÃO representa uma característica da comunicação eficaz em um ambiente de trabalho: