As políticas públicas, definidas como as ações do governo para complementar a atuação dos mercados privados e solucionar os conflitos gerados em torno da alocação dos recursos públicos, são fundamentais para o processo de desenvolvimento econômico e social. Acerca desse tema, assinale a opção correta.

A administração financeira, que aborda técnicas e princípios de gestão financeira empresarial, constitui um ferramental importante para avaliar a situação econômico-financeira das firmas. Acerca desse assunto, assinale a opção correta.

As questões de comércio internacional, incluindo-se aí os seus mecanismos de financiamento, são cruciais à compreensão das economias de mercado em um mundo globalizado. A partir dessa análise, assinale a opção correta.

Em uma urna há 4 bolas: 2 azuis, 1 branca e 1 verde. É correto afirmar que

Assinale a opção que contém propriedades muito importantes para a escolha de uma embalagem de alimentos.

Hoje, o consumidor de produtos que levam gorduras tem uma preocupação muito grande com o consumo de ácidos graxos trans. A Hidrogenação é um processo de produção de gorduras sólidas utilizado pelas indústrias da área. É correto afirmar que a hidrogenação

A indústria de óleo realiza na matéria-prima bruta o processo de refino. Este chega ao consumidor com características mais apreciáveis para utilização. As etapas que são muito importantes para o refino de óleo bruto são:

Alguns ingredientes são importantes na formação do gel para a obtenção de uma geleia à base de suco de frutas. Os ingredientes que deverão ser adicionados quando a fruta não os contiver em quantidade suficiente são:

O pescado resfriado é um produto que deve ser mantido na faixa térmica de

O mel floral é produzido por abelhas melíferas e deve ter uma quantidade mínima de açúcares redutores de

A pasteurização do ovo integral deve ser feita em condições de

O processo de aquecimento por temperatura muito alta do leite utiliza faixa térmica de

Procedendo-se ao método potenciométrico no controle físico-químico da carne bovina, deve-se interpretar seus resultados como

O reagente de Nessler é uma solução alcalina de tetraiodomercurato de potássio que, ao reagir com o radical amônia, forma um complexo de coloração amarela e fórmula HgI₂.HgNH₂I. A carne em início de deterioração e que apresente cor amarela neste teste deverá ter nível de pH

Com relação à engenharia dos processos dos negócios, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta a(s) correta(s).

I. A gestão tradicionalmente funcional das organizações orientadas, comumente, de forma verticalizada, departamentalizada e, por vezes, desintegrada, pode ser mudada para uma gestão orientada no sentido da agregação de valor que ocorre horizontalmente nas organizações, através de seus processos de negócio.

II. A metodologia de modelagem também pode envolver o levantamento dos fluxos da documentação intra e inter organizações, permitindo, assim, que posteriormente estes sejam automatizados e gerenciados através de sistemas de gerência eletrônica de documentos – GED.

III. A Engenharia de Processos de Negócios (EPN) possibilita o entendimento de como o trabalho é realizado, particularmente no que se refere aos fluxos horizontais ou transversais de atividades e informações em um dado ambiente empresarial.

IV. A EPN é fortemente suportada por modelos de processos. As finalidades básicas da Modelagem de Processos são: representação, análise e melhoria da forma que o trabalho é realizado horizontalmente, orientado para produtos, clientes e mercados, nas organizações.

Considere o texto a seguir: “O conjunto de atividades ordenadas, ou seja, uma ordenação do trabalho, com entradas e saídas definidas, com atores responsáveis pela execução de tarefas, com objetivo de modelar como é executado o 'trabalho' da organização é conhecido por ________. Para alguns autores, é uma maneira de organizar o trabalho e os recursos, sejam eles pessoas, equipamentos ou informações, no sentido de atingir os objetivos da organização.” Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do texto apresentado.

Considere o texto a seguir: “A abordagem _____________ deve seu surgimento à competição global e particularmente ao tremendo sucesso obtido pelo Japão no comércio mundial após a Segunda Guerra Mundial. Geraram produtos de alta qualidade a preços significativamente mais baixos do que seus concorrentes. Forneciam emprego vitalício, enfatizavam o desempenho de longo prazo em lugar do curto prazo, recorriam muito ao trabalho em equipe e à qualidade coletiva da equipe e possuíam sólidas declarações de missão de definiam a organização e forneciam direção clara para os funcionários.” Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do texto apresentado.

Muita gente supõe que algumas pessoas são altamente motivadas, enquanto outras são preguiçosas. Gerentes que partem dessa premissa gastam muito tempo no processo de seleção tentando encontrar candidatos que sejam “motivados” para o cargo. A verdade é que poucos de nós somos altamente motivados o tempo todo, independente de qual seja a tarefa a realizar. Da mesma forma, quase todo mundo é ocasionalmente muito motivado. Considerando essa afirmativa, analise as assertivas, classifique-as em VERDADEIRO (V) ou FALSO (F) e assinale a alternativa correta.

1. A motivação é específica à situação.

2. Um trabalhador motivado é um funcionário de alto desempenho.

3. Todo mundo deseja um trabalho desafiador.

4. A motivação é específica ao indivíduo.

Considere o texto a seguir: “Na qualidade total, todo(s) _____________ deve(m) fazer um trabalho conjunto integrado, dirigido à criação do valor para o negócio, em que o consumidor seja alvo constante, a ser atendido, fidelizado, ampliado e cuja satisfação seja motivo permanente para a diferenciação e a oferta de condições de excelência.”. Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do texto apresentado.

Considere o texto a seguir: “Redesenho dos processos centrais da organização, começando basicamente do zero de uma folha de papel em branco. Implica em ignorar o modo como as coisas têm sido tradicionalmente feitas e a reformulação completa de tudo que a organização faz, do desenvolvimento do produto até o atendimento ao cliente. Tem sido aplicada em dezenas de milhares de organizações.” assinale a alternativa a que se refere o texto apresentado.