Questões de Concurso Comentadas para AEVSF/FACAPE

Q3343803

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Porteiro |

Q3343803 Engenharia Ambiental e Sanitária

Para ajudar na preservação do meio ambiente, uma das formas é o recolhimento adequado do lixo gerado diariamente pelas atividades humanas com a sua destinação para lugares adequados. Um local adequado para destinação final do lixo é:

A

uma ilha afastada do centro da cidade.

B

um lixão a céu aberto.

C

um aterro sanitário.

D

um recipiente coberto.

E

uma cooperativa de materiais recicláveis.

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Q3343800

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Porteiro |

Q3343800 Atendimento ao Público

Manter um bom relacionamento com todas as pessoas que fazem o ambiente de trabalho é fundamental para estabelecer a harmonia no local, contribuindo inclusive para um ambiente mais produtivo e saudável.
Acerca das atitudes e comportamentos que tornam o local de trabalho mais harmônico e produtivo, considere as afirmações nos itens a seguir:

I. Quando atender uma pessoa que chega à recepção e busca informações, ao identificar que o assunto não é de sua competência, recusar–se a passar qualquer tipo de orientação.
II. Tratar com educação e urbanidade todos os colegas de trabalho bem como, o público em geral.
III. Alimentar a proliferação de notícias falsas no ambiente de trabalho.

Está CORRETO o que se afirma apenas em:

A

I.

B

II.

C

III.

D

I e II.

E

I e III.

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Q3343799

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Porteiro |

Q3343799 Atendimento ao Público

Um profissional de portaria exerce importante papel no cotidiano da empresa em que trabalha, sendo responsável por diversas atividades, dentre elas:

I. Controle de entrada e saída de veículos nas dependências da empresa.
II. Controle da folha de ponto dos funcionários da empresa.
III. Atendimento ao público para solucionar as demandas diárias que surgem durante o expediente.

Está CORRETO o que se afirma apenas em:

A

I.

B

II.

C

III.

D

I e II.

E

I e III.

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Q3343798

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Porteiro |

Q3343798 Segurança e Transporte

Um profissional de vigilância apresenta–se pela primeira vez em um posto de trabalho. Qual das atitudes relacionadas nas alternativas a seguir é a recomendada para esse profissional adotar, de modo que possa melhor reagir diante de uma situação de emergência?

A

Fechar todas as entradas e saídas de emergência mantendo as respectivas chaves escondidas em local secreto e seguro.

B

Providenciar para que a sua alimentação do dia esteja no seu posto de trabalho para não se ausentar do local de trabalho nos intervalos programados.

C

Verificar a localização dos disjuntores e interruptores de energia elétrica.

D

No período noturno manter todas as lâmpadas da parte interna do prédio desligadas.

E

Desligar as câmeras de vídeo monitoramento no final do expediente aberto ao público.

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Q3343797

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Porteiro |

Q3343797 Segurança da Informação

A tecnologia está cada vez mais presente no dia a dia das pessoas. No que se refere à segurança, muitas são a ferramentas tecnológicas que são usadas para proporcionar o bom funcionamento das empresas, bem como, para melhor controlar o fluxo de pessoas. Quando se faz a identificação de pessoas por meio da leitura da impressão digital em um terminal de controle de acesso ou mesmo de um caixa eletrônico, está sendo feito o uso de identificação por:

A

alometria.

B

biometria.

C

densitometria.

D

isometria.

E

ressonância.

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Q3343796

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Porteiro |

Q3343796 Segurança e Transporte

A falta de investimento em segurança patrimonial pode causar danos às instituições, sejam elas públicas ou privadas, e comprometer o seu bom funcionamento. Sobre isso, considere as afirmações nos itens a seguir:

I. Acesso indevido aos dados dos clientes armazenados nos sistemas informatizados.
II. Desvios de recursos financeiros.
III. Melhor controle de entrada e saída de pessoas no ambiente da instituição.

Os danos causados às instituições pela falta de investimento em segurança patrimonial, estão listados CORRETAMENTE apenas em:

A

I.

B

II.

C

III.

D

I e II.

E

I e III.

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Q3343794

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Merendeira |

Q3343794 Conhecimentos Gerais

“As altas taxas de homicídio se tornaram algo tão banal que as frequentes notícias de mortes não parecem mais chocar a população brasileira.”

https://www.brasilparalelo.com.br

A afirmativa é um retrato de um problema grave no Brasil. Trata-se:

A

do Conselho de Segurança da ONU.

B

da Contribuição Provisória sobre Movimentação Financeira.

C

da Segurança Pública.

D

da Reforma Tributária.

E

do Fundo Monetário Internacional.

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Q3343793

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Merendeira |

Q3343793 Conhecimentos Gerais

As _____________ são formas tradicionais de danças recreativas de um determinado povo.

A alternativa, na construção acima, que preenche o espaço é:

A

festas juninas

B

músicas sertanejas

C

atividades físicas

D

danças folclóricas

E

aulas de violão

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Q3343792

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Merendeira |

Q3343792 Conhecimentos Gerais

Os indicadores socioeconômicos são instrumentos utilizados para:

A

o acompanhamento da realidade e orientação dos formuladores de políticas públicas.

B

organizar os partidos políticos.

C

orientar as pessoas a escolherem uma profissão.

D

definir os critérios de avaliação dos profissionais liberais.

E

explicar as razões do crescimento populacional.

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Q3343790

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Merendeira |

Q3343790 Conhecimentos Gerais

A inovações tecnológicas estão surgindo e transformando a vida das pessoas. Com base nessa afirmativa, só NÃO é inovação tecnológica:

A

a inteligência artificial.

B

carta registrada.

C

o banco digital.

D

a robótica.

E

a biotecnologia.

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Q3343788

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Merendeira |

Q3343788 Meio Ambiente

O meio ambiente abrange:

A

os elementos físicos e químicos.

B

os elementos biológicos e naturais.

C

os elementos naturais e sociais.

D

os elementos físicos e biológicos.

E

os elementos físicos, químicos, biológicos e sociais que impactam seres vivos, mas não impacta a vida dos seres humanos.

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Q3343787

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Merendeira |

Q3343787 História e Geografia de Estados e Municípios

Assinale a alternativa que preenche o espaço no texto acima.
“O............................................................... , Norte da Bahia, registrou uma população de 25.475 habitantes, segundo dados do Censo de 2022, divulgados pelo Instituto de Geografia Estatística- IBGE.”
https://www.redegn.com.br/

A

município de Bonfim

B

município de Sobradinho

C

município de Irecê

D

município de Feira de Santana

E

município de Campo Formoso

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Q3343785

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Merendeira |

Q3343785 Conhecimentos Gerais

Os quatro símbolos oficiais do Brasil são:

A

a Bandeira Nacional, o Hino Nacional, as Armas Nacionais (ou Brasão Nacional) e o Selo Nacional.

B

o Hino Nacional e a Bandeira Nacional.

C

as Armas Nacionais (ou Brasão Nacional) e o Selo Nacional.

D

o selo Nacional e o Hino Nacional.

E

a Bandeira Nacional e o Selo Nacional.

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Q3343754

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Cozinheiro |

Q3343754 Nutrição

No momento da seleção dos alimentos, é de grande importância levar em conta alguns itens para escolher o melhor alimento a ser utilizado. Analise as seguintes assertivas em relação ao assunto e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A carne normalmente apresenta uma coloração vermelha viva; porém, carnes com tonalidades arroxeadas, acinzentadas e esverdeadas não devem ser utilizadas na alimentação.

( ) Ao escolher ovos, é fácil distinguir os mais antigos: ao serem colocados em água, eles flutuam, ao contrário dos ovos frescos, que têm a gema e a clara mais firmes; nos ovos envelhecidos, a gema tende a se espalhar.

( ) Para a melhor qualidade dos peixes, eles devem ter a carne branca, rosada, olhos turvos e brilhantes e pele úmida.

A ordem CORRETA de preenchimentos dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

V – V – V.

B

V – V – F.

C

F – V – F.

D

F – F – F.

E

V – F – V.

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Q3343753

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Cozinheiro |

Q3343753 Nutrição

Dentre as várias atribuições que são pertinentes aos manipuladores de alimentos assinale a alternativa correta:

A

Eles devem ser supervisionados e capacitados quanto a higiene pessoal e do ambiente, além da manipulação higiênica dos alimentos e doenças transmitidas por eles, e não precisa ser comprovada mediante a documentação.

B

Deve realizar sempre o descongelamento dos alimentos em condições de temperatura ambiente de 25ºC (vinte graus Celsius) ou em forno de micro-ondas, quando o mesmo for submetido imediatamente á cocção.

C

Usar cabelo preso, sendo permitido o uso de barba, esmaltes tipo base e unhas curtas. Durante a manipulação dos alimentos não devem ser retirados os adornos e nem maquiagem.

D

Devem manter o asseio pessoal correto, apresentando-se ao trabalho com uniformes compatíveis com sua atividade, sendo os mesmos trocados diariamente, de cor clara, em bom estado de conservação e limpos, somente devendo ser utilizados nas dependências da empresa ou estabelecimento.

E

Eles devem ser treinados para manipular os alimentos pós cocção ou in natura sem o uso de luvas já as mesmas dificultam o corte e preparo destes alimentos com agilidade.

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Q3343752

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Cozinheiro |

Q3343752 Nutrição

Para sanitizar os ambientes e equipamentos das cozinhas, devemos higienizar por alguns minutos em uma solução composta por 1L de água com:

A

100ml de água sanitária.

B

100ml de vinagre.

C

50ml de vinagre.

D

50ml de vinagre e água sanitária.

E

50ml de água sanitária.

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Q3343751

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Cozinheiro |

Q3343751 Nutrição

Supondo que temos 6Kg de Arroz pronto e 50 pessoas para servir. Qual a quantidade de arroz que deve ser colocada em cada prato sem que ninguém fique sem o item?

A

120g

B

100g

C

95g

D

110g

E

80g

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Q3343750

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Cozinheiro |

Q3343750 Direito Sanitário

Todo profissional de Cozinha deve seguir as determinações contidas na RDC nº 216 de 2004, da Agência de Vigilância Sanitária ( ANVISA), ela dispõe sobre o regulamento técnico sobre:

A

A saúde e alimentação dos trabalhadores.

B

O transporte de alimentos.

C

O comércio de alimentos e bebidas.

D

As boas práticas para serviços de Alimentação.

E

Nenhuma das alternativas anteriores.

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Q3343749

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Cozinheiro |

Q3343749 Nutrição

A cozinha de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é dividida em várias áreas. As operações que antecedem a confecção das refeições são realizadas na área de:

A

Armazenamento.

B

Recebimento.

C

Cocção/preparo.

D

Confeitaria.

E

Estocagem.

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Q3343748

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Sobradinho - BA Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Sobradinho - BA - Cozinheiro |

Q3343748 Nutrição

Diante dos conceitos e nomenclaturas utilizados em uma cozinha, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Caramelizar: submeter o açúcar à desidratação até formar-se o pigmento escurecido e o sabor de caramelo.

B

Clarificar: adicionar clara de ovo batida ao caldo concentrado de carne para retirar da superfície partículas de proteína coagulada.

C

Escaldar: mergulhar rapidamente um alimento em água fervente ou em outro líquido quente para remover a pele, amolecer ou pré-cozinhar.

D

Banhar: colocar apenas gordura sobre a carne que está assando.

E

Empanar: passar o alimento na farinha de pão antes do cozer.

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