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Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Odontólogo Periodondista |
Q3747038
Direito Sanitário
A Lei nº 8.142/1990 estabelece diretrizes para a
participação da comunidade na gestão do SUS e define
condições específicas para as transferências automáticas
de recursos financeiros pelo Fundo Nacional de Saúde.
Essas condições envolvem aspectos administrativos,
financeiros e organizacionais que cada ente federativo
deve cumprir.
Considerando o conteúdo da lei e sua operacionalização, analise as alternativas e assinale a CORRETA:
Considerando o conteúdo da lei e sua operacionalização, analise as alternativas e assinale a CORRETA:
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Odontólogo Bucomaxilofacial |
Q3746928
Saúde Pública
Num cenário de planejamento de políticas de saúde
municipal, o gestor se depara com a necessidade de
articular diferentes níveis governamentais, assegurar a participação social, organizar a rede de atenção e
distribuir recursos de modo a priorizar o acesso
conforme necessidades específicas da população, onde
as desigualdades regionais ainda persistem. Nesse
contexto, os princípios do SUS estabelecem
fundamentos transversais que orientam tanto a
formulação quanto a operacionalização das ações e
serviços de saúde.
Com relação aos princípios do SUS, analise as alternativas e assinale a INCORRETA:
Com relação aos princípios do SUS, analise as alternativas e assinale a INCORRETA:
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Odontólogo Bucomaxilofacial |
Q3746927
Odontologia
Durante o planejamento de uma restauração direta em
um molar com extensa cavidade de Classe II, o dentista
revisa os conceitos de seleção de materiais restauradores
diretos com base em suas propriedades físicas,
mecânicas e gerais. Ele considera aspectos como
dureza, módulo de elasticidade, solubilidade, expansão
térmica, resistência à fadiga, adesão à estrutura dental e
estabilidade de cor.
Com base nesses princípios, assinale V para alternativas (VERDADEIRAS) e F para as (FALSAS):
( ) A resistência à fadiga e à fratura dos materiais restauradores diretos é determinada principalmente pela sua capacidade de suportar as tensões cíclicas impostas pela mastigação, de modo que materiais com módulo de elasticidade próximo ao da dentina favorecem melhor distribuição de tensões e menor risco de fratura.
( ) A solubilidade em água de um material restaurador direto irrelevante clinicamente, pois uma vez polimerizado ele não absorve fluido nem sofre degradação pela umidade bucal.
( ) A expansão térmica do material restaurador deve ser muito semelhante à da estrutura dental para minimizar micro-lacunas marginais e sensibilidade pós-operatória, de modo que materiais com alta diferença de coeficiente de expansão térmica correm maior risco de falha marginal.
( ) A dureza superficial de um restaurador direto é importante para resistência ao escurecimento e alteração de cor, pois materiais mais duros impedem penetração de manchas e mantêm melhor estabilidade cromática ao longo do tempo.
( ) Um material restaurador direto ideal deve apresentar boa aderência mecânica ou química à estrutura dental, baixo módulo de elasticidade, baixa solubilidade, coeficiente de expansão térmica compatível, e estabilidade de cor, sendo estes critérios tão importantes quanto a estética e a resistência mecânica.
Assinale a sequência CORRETA:
Com base nesses princípios, assinale V para alternativas (VERDADEIRAS) e F para as (FALSAS):
( ) A resistência à fadiga e à fratura dos materiais restauradores diretos é determinada principalmente pela sua capacidade de suportar as tensões cíclicas impostas pela mastigação, de modo que materiais com módulo de elasticidade próximo ao da dentina favorecem melhor distribuição de tensões e menor risco de fratura.
( ) A solubilidade em água de um material restaurador direto irrelevante clinicamente, pois uma vez polimerizado ele não absorve fluido nem sofre degradação pela umidade bucal.
( ) A expansão térmica do material restaurador deve ser muito semelhante à da estrutura dental para minimizar micro-lacunas marginais e sensibilidade pós-operatória, de modo que materiais com alta diferença de coeficiente de expansão térmica correm maior risco de falha marginal.
( ) A dureza superficial de um restaurador direto é importante para resistência ao escurecimento e alteração de cor, pois materiais mais duros impedem penetração de manchas e mantêm melhor estabilidade cromática ao longo do tempo.
( ) Um material restaurador direto ideal deve apresentar boa aderência mecânica ou química à estrutura dental, baixo módulo de elasticidade, baixa solubilidade, coeficiente de expansão térmica compatível, e estabilidade de cor, sendo estes critérios tão importantes quanto a estética e a resistência mecânica.
Assinale a sequência CORRETA:
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Odontólogo Bucomaxilofacial |
Q3746926
Odontologia
Em um serviço de Cirurgia Bucomaxilofacial, um
paciente politraumatizado apresenta dor em região pré-auricular, limitação de abertura bucal e assimetria facial
após acidente motociclístico. O cirurgião-dentista
solicita exames de imagem para complementar o exame
clínico, definir o diagnóstico e planejar o tratamento,
incluindo a avaliação da ATM, da mandíbula e do terço
médio da face.
Considerando a importância dos exames complementares de imagem na odontologia, avalie as assertivas a seguir:
I. A radiografia panorâmica é um exame inicial útil na avaliação global da maxila e mandíbula, mas pode subestimar fraturas condilares discretas e deslocamentos em planos não claramente visualizados, motivo pelo qual, em casos de trauma complexo, a tomografia computadorizada de feixe cônico (TCFC/CBCT) é frequentemente indicada para melhor detalhamento tridimensional.
II. A escolha do exame de imagem deve considerar o tipo de suspeita clínica, a região anatômica de interesse, a relação custo–benefício e o princípio da menor dose necessária (ALARA), sendo injustificável, do ponto de vista ético, solicitar tomografia quando a radiografia periapical isolada já responder de forma suficiente à hipótese diagnóstica.
III. Em planejamento de cirurgias ortognáticas ou de fraturas complexas do terço médio, a TCFC permite avaliar relações com estruturas nobres, simular movimentos ósseos e estimar impactos funcionais, ampliando a segurança operatória e reduzindo risco de danos a raízes dentárias, estruturas vasculonervosas e cavidades aéreas.
IV. Embora forneça informação tridimensional, a TCFC apresenta sempre dose de radiação inferior a qualquer combinação possível de radiografias intraorais convencionais e panorâmicas, sendo, portanto, o método de primeira escolha universal para qualquer situação que envolva suspeita de fratura ou lesão óssea em odontologia.
Assinale a alternativa CORRETA:
Considerando a importância dos exames complementares de imagem na odontologia, avalie as assertivas a seguir:
I. A radiografia panorâmica é um exame inicial útil na avaliação global da maxila e mandíbula, mas pode subestimar fraturas condilares discretas e deslocamentos em planos não claramente visualizados, motivo pelo qual, em casos de trauma complexo, a tomografia computadorizada de feixe cônico (TCFC/CBCT) é frequentemente indicada para melhor detalhamento tridimensional.
II. A escolha do exame de imagem deve considerar o tipo de suspeita clínica, a região anatômica de interesse, a relação custo–benefício e o princípio da menor dose necessária (ALARA), sendo injustificável, do ponto de vista ético, solicitar tomografia quando a radiografia periapical isolada já responder de forma suficiente à hipótese diagnóstica.
III. Em planejamento de cirurgias ortognáticas ou de fraturas complexas do terço médio, a TCFC permite avaliar relações com estruturas nobres, simular movimentos ósseos e estimar impactos funcionais, ampliando a segurança operatória e reduzindo risco de danos a raízes dentárias, estruturas vasculonervosas e cavidades aéreas.
IV. Embora forneça informação tridimensional, a TCFC apresenta sempre dose de radiação inferior a qualquer combinação possível de radiografias intraorais convencionais e panorâmicas, sendo, portanto, o método de primeira escolha universal para qualquer situação que envolva suspeita de fratura ou lesão óssea em odontologia.
Assinale a alternativa CORRETA:
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Odontólogo Bucomaxilofacial |
Q3746925
Odontologia
A secreção salivar é controlada por vias nervosas
aferentes que respondem a estímulos gustativos,
olfativos, mastigatórios e emocionais, os quais
desencadeiam sinais eferentes autonômicos que
modulam o fluxo e a composição da saliva em glândulas
maiores e menores. Nesse contexto, tanto o sistema
nervoso parassimpático quanto o simpático
desempenham papéis específicos: o parassimpático,
predominantemente colinérgico, regula o volume de
fluido e a hidratação da saliva via receptores
muscarínicos; enquanto o simpático influencia
principalmente a secreção proteica e a
vasoconstrição/vasodilatação das glândulas via
noradrenalina.
Com base no que foi descrito, assinale V para alternativas (VERDADEIRAS) e F para as (FALSAS):
( ) O sistema nervoso parassimpático, através de fibras colinérgicas pós-gânglionares que utilizam acetilcolina nos receptores muscarínicos, é o principal responsável pelo rápido aumento do fluxo salivar aquoso após estimulação gustativa.
( ) O sistema nervoso simpático tem papel insignificante na secreção salivar, sendo sua ativação irrelevante para o conteúdo proteico da saliva e para o controle vascular das glândulas.
( ) As fibras aferentes que iniciam o reflexo de salivação incluem estímulos de mastigação, paladar e odor, e essas informações são integradas por centros no sistema nervoso central antes de alcançar motoneurônios autonômicos que inervam as glândulas salivares.
( ) A estimulação parassimpática e simpática simultânea resulta em secreção de saliva com alto volume e alta concentração proteica, combinando os efeitos de ambos sistemas de forma aditiva.
( ) A inervação autonômica das glândulas salivares inclui fibras que regulam não apenas a secreção de saliva, mas também a manutenção estrutural e regenerativa das glândulas ao longo do tempo, evidenciando papel da inervação no tônus glandular e reparação tecidual.
Assinale a sequência CORRETA:
Com base no que foi descrito, assinale V para alternativas (VERDADEIRAS) e F para as (FALSAS):
( ) O sistema nervoso parassimpático, através de fibras colinérgicas pós-gânglionares que utilizam acetilcolina nos receptores muscarínicos, é o principal responsável pelo rápido aumento do fluxo salivar aquoso após estimulação gustativa.
( ) O sistema nervoso simpático tem papel insignificante na secreção salivar, sendo sua ativação irrelevante para o conteúdo proteico da saliva e para o controle vascular das glândulas.
( ) As fibras aferentes que iniciam o reflexo de salivação incluem estímulos de mastigação, paladar e odor, e essas informações são integradas por centros no sistema nervoso central antes de alcançar motoneurônios autonômicos que inervam as glândulas salivares.
( ) A estimulação parassimpática e simpática simultânea resulta em secreção de saliva com alto volume e alta concentração proteica, combinando os efeitos de ambos sistemas de forma aditiva.
( ) A inervação autonômica das glândulas salivares inclui fibras que regulam não apenas a secreção de saliva, mas também a manutenção estrutural e regenerativa das glândulas ao longo do tempo, evidenciando papel da inervação no tônus glandular e reparação tecidual.
Assinale a sequência CORRETA:
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Odontólogo Bucomaxilofacial |
Q3746924
Odontologia
Em um centro de especialidades odontológicas, uma
criança de 7 anos é encaminhada para avaliação de
anquiloglossia após histórico de dificuldade persistente
na articulação de fonemas linguais (“l”, “t”, “d”), escape
anterior de saliva e limitação na elevação da língua
durante movimentos de protrusão e deglutição. A
avaliação fonoaudiológica confirma restrição funcional
moderada, com prejuízo significativo nas funções
orofaciais.
Diante disso, o cirurgião-dentista considera a possibilidade de intervenção cirúrgica. Analise as afirmativas:
I. A frenectomia lingual é indicada em casos em que a restrição do frênulo compromete funções como fala, deglutição, mastigação ou higiene oral, especialmente quando há confirmação da limitação funcional em avaliação fonoaudiológica.
II. A liberação cirúrgica do frênulo, ao restabelecer a mobilidade lingual, pode melhorar o padrão miofuncional orofacial e permitir ganhos terapêuticos significativos quando associada a reabilitação fonoaudiológica, justificando sua indicação em casos com impacto funcional comprovado.
A respeito dessas assertivas, assinale a alternativa CORRETA:
Diante disso, o cirurgião-dentista considera a possibilidade de intervenção cirúrgica. Analise as afirmativas:
I. A frenectomia lingual é indicada em casos em que a restrição do frênulo compromete funções como fala, deglutição, mastigação ou higiene oral, especialmente quando há confirmação da limitação funcional em avaliação fonoaudiológica.
II. A liberação cirúrgica do frênulo, ao restabelecer a mobilidade lingual, pode melhorar o padrão miofuncional orofacial e permitir ganhos terapêuticos significativos quando associada a reabilitação fonoaudiológica, justificando sua indicação em casos com impacto funcional comprovado.
A respeito dessas assertivas, assinale a alternativa CORRETA:
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Odontólogo Bucomaxilofacial |
Q3746923
Odontologia
De acordo com os achados da pesquisa nacional sobre
saúde bucal no Brasil, verificou-se que às crianças de 5
anos foi atribuído um valor médio de dentes com
experiência de cárie de aproximadamente 2,14 dentes;
que na faixa etária de 12 anos o índice CPO-D médio
nacional foi 1,68 (abaixo da meta da Organização
Mundial da Saúde); e que entre adultos de 35 a 44 anos
a média caiu para cerca de 10,70 dentes acometidos.
Observando ainda que mais de um terço dos idosos (65-
74 anos) perderam todos os dentes naturais (≈ 36,27 %)
embora tenha havido declínio em relação a edições
anteriores, e considerando que a pesquisa evidencia
diferenças regionais expressivas, analise as alternativas
e assinale a INCORRETA.
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Odontólogo Bucomaxilofacial |
Q3746921
Odontologia
Em um centro de traumatologia bucomaxilofacial, um
paciente de 29 anos sofre agressão física com resultado
de edema facial e crepitação palpável na região
zigomática direita. O exame clínico sugere possível
fratura do arco zigomático. Para planejamento cirúrgico,
o especialista revisa a anatomia dos pilares de reforço
facial, as ligações ósseas e as relações estruturais do
terço médio da face, a fim de determinar o padrão de
deslocamento e os melhores acessos.
Considerando essas estruturas anatômicas e seu papel no trauma facial, assinale a alternativa CORRETA:
Considerando essas estruturas anatômicas e seu papel no trauma facial, assinale a alternativa CORRETA:
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Odontólogo Bucomaxilofacial |
Q3746920
Odontologia
Durante a análise pré-operatória de pacientes com
múltiplas comorbidades, o cirurgião-dentista deve
reconhecer interações farmacológicas que podem alterar
significativamente o risco hemorrágico, hipoglicêmico
ou comprometer a estabilidade sistêmica. Com base nas
principais interações medicamentosas descritas para o
ambiente odontológico, relacione corretamente os
medicamentos da Coluna I com suas respectivas
interações ou efeitos clínicos relevantes da Coluna II.
COLUNA I – Medicamentos
1. Varfarina (anticoagulante) 2. AAS / Clopidogrel (antiagregantes plaquetários) 3. ISRSs (fluoxetina, paroxetina, sertralina) 4. Sulfonilureias (clorpropamida, glibenclamida) 5. Dipirona
COLUNA II – Interações / Efeitos Clínico
( a ) Risco aumentado de hemorragia gastrointestinal quando associados a AINEs, devido à alteração da função plaquetária e diminuição de serotonina nas plaquetas.
( b) Hipoglicemia acentuada quando deslocados de suas ligações à albumina por AINEs, aumentando concentração livre do fármaco.
( c ) Interação com bebidas alcoólicas, que potencializam efeitos do analgésico e aumentam risco de reações adversas, incluindo sedação.
( d ) Aumento significativo do efeito anticoagulante quando administrados com ibuprofeno ou piroxicam, devido à disputa por proteínas plasmáticas e risco elevado de sangramento.
(e ) Ação antiagregante potencializada pelos AINEs, pois ambos reduzem síntese de tromboxanas, aumentando risco hemorrágico durante procedimentos cirúrgicos.
Assinale a alternativa CORRETA:
COLUNA I – Medicamentos
1. Varfarina (anticoagulante) 2. AAS / Clopidogrel (antiagregantes plaquetários) 3. ISRSs (fluoxetina, paroxetina, sertralina) 4. Sulfonilureias (clorpropamida, glibenclamida) 5. Dipirona
COLUNA II – Interações / Efeitos Clínico
( a ) Risco aumentado de hemorragia gastrointestinal quando associados a AINEs, devido à alteração da função plaquetária e diminuição de serotonina nas plaquetas.
( b) Hipoglicemia acentuada quando deslocados de suas ligações à albumina por AINEs, aumentando concentração livre do fármaco.
( c ) Interação com bebidas alcoólicas, que potencializam efeitos do analgésico e aumentam risco de reações adversas, incluindo sedação.
( d ) Aumento significativo do efeito anticoagulante quando administrados com ibuprofeno ou piroxicam, devido à disputa por proteínas plasmáticas e risco elevado de sangramento.
(e ) Ação antiagregante potencializada pelos AINEs, pois ambos reduzem síntese de tromboxanas, aumentando risco hemorrágico durante procedimentos cirúrgicos.
Assinale a alternativa CORRETA:
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Odontólogo Bucomaxilofacial |
Q3746918
Odontologia
Durante uma auditoria interna no município, a
coordenação de Atenção Básica revisa os fundamentos
organizativos definidos pela Portaria nº 2.436/2017,
com o objetivo de aprimorar o fluxo assistencial,
fortalecer a responsabilização territorial das equipes e
qualificar a integração entre a AB e os serviços
especializados, inclusive aqueles de cirurgia e
traumatologia bucomaxilofacial. Nesse processo,
solicita-se que cada profissional identifique com
precisão conceitos-chave da PNAB, considerando suas
funções, limites e articulações na Rede de Atenção à
Saúde.
Com base nessas definições, analise as alternativas e assinale a INCORRETA:
Com base nessas definições, analise as alternativas e assinale a INCORRETA:
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Odontólogo Bucomaxilofacial |
Q3746917
Odontologia
A Portaria nº 2.436/2017 redefiniu a Política Nacional
de Atenção Básica (PNAB), estabelecendo diretrizes
organizacionais, responsabilidades sanitárias e arranjos
operacionais que orientam o funcionamento das
equipes, a coordenação do cuidado e a articulação entre
a Atenção Básica e os demais pontos da Rede de
Atenção à Saúde. Tais dispositivos impactam
diretamente o fluxo assistencial, o planejamento e o
acesso da população a serviços especializados,
incluindo a atenção bucomaxilofacial.
Considerando os princípios organizativos, as definições normativas e os dispositivos administrativos estabelecidos pela Portaria nº 2.436/2017, analise as assertivas abaixo:
I. A Portaria nº 2.436/2017 estabelece que a Atenção Básica será “a principal porta de entrada e centro de comunicação da Rede de Atenção à Saúde – RAS”, devendo articular-se com os demais níveis de atenção.
II.II. Segundo a Portaria, é permitido excluir pessoas da Atenção Básica com base em idade, raça, sexo ou condição socioeconômica, desde que mediante justificativa técnica no plano municipal de saúde.
III. III. A Portaria define como diretrizes da Atenção Básica: territorialização, população adscrita, longitudinalidade, coordenação do cuidado e participação da comunidade.
IV. IV. A Portaria indica que a Estratégia Saúde da Família (ESF) é a estratégia prioritária de expansão da Atenção Básica, mas admite que outras estratégias possam ser reconhecidas desde que cumpridos os princípios e diretrizes da PNAB.
V. Conforme a Portaria, o plano municipal de saúde pode prescindir da pactuação tripartite e das Comissões Intergestores Bipartite (CIB) para definir a oferta de serviços de Atenção Básica no território.
Assinale a alternativa CORRETA:
Considerando os princípios organizativos, as definições normativas e os dispositivos administrativos estabelecidos pela Portaria nº 2.436/2017, analise as assertivas abaixo:
I. A Portaria nº 2.436/2017 estabelece que a Atenção Básica será “a principal porta de entrada e centro de comunicação da Rede de Atenção à Saúde – RAS”, devendo articular-se com os demais níveis de atenção.
II.II. Segundo a Portaria, é permitido excluir pessoas da Atenção Básica com base em idade, raça, sexo ou condição socioeconômica, desde que mediante justificativa técnica no plano municipal de saúde.
III. III. A Portaria define como diretrizes da Atenção Básica: territorialização, população adscrita, longitudinalidade, coordenação do cuidado e participação da comunidade.
IV. IV. A Portaria indica que a Estratégia Saúde da Família (ESF) é a estratégia prioritária de expansão da Atenção Básica, mas admite que outras estratégias possam ser reconhecidas desde que cumpridos os princípios e diretrizes da PNAB.
V. Conforme a Portaria, o plano municipal de saúde pode prescindir da pactuação tripartite e das Comissões Intergestores Bipartite (CIB) para definir a oferta de serviços de Atenção Básica no território.
Assinale a alternativa CORRETA:
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Nutricionista |
Q3746908
Nutrição
Em um hemograma completo de um paciente, o
nutricionista identifica os seguintes resultados:
Hemoglobina (Hb) = 10,5 g/dL (Valor de Referência:
mulheres 12,0 a 15,5 g/dL, homens: 14,0 a 18,0 g/dL) e
Volume Corpuscular Médio (VCM) = 72 fL (VR: 80 a
100 fL). Além disso, a ferritina sérica está baixa.
Com base na interpretação destes resultados laboratoriais, analise as alternativas e assinale a CORRETA:
Com base na interpretação destes resultados laboratoriais, analise as alternativas e assinale a CORRETA:
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Nutricionista |
Q3746907
Nutrição
A principal diferença conceitual entre a Estimated
Average Requirement (EAR) e a Recommended
Dietary Allowance (RDA), conforme estabelecido
pelas Dietary Reference Intakes (DRIs), reside no fato
de que a RDA é definida como:
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Nutricionista |
Q3746906
Nutrição
Acerca do manejo dietoterápico de pacientes com
Doença Renal Crônica (DRC) em diferentes estágios,
incluindo a terapia dialítica, analise as alternativas e
assinale a CORRETA:
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Nutricionista |
Q3746905
Nutrição
Um nutricionista está elaborando um plano alimentar
para um paciente adulto com diagnóstico recente de
Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS), Diabetes
Mellitus Tipo 2 (DM2) e Dislipidemia mista. O paciente
apresenta sobrepeso e histórico de ingestão elevada de
sódio e açúcares simples.
De acordo com as diretrizes dietoterápicas preconizadas para o manejo destas comorbidades, analise as alternativas e assinale a CORRETA:
De acordo com as diretrizes dietoterápicas preconizadas para o manejo destas comorbidades, analise as alternativas e assinale a CORRETA:
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Nutricionista |
Q3746904
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir sobre a estrutura,
funções e metabolismo de proteínas e lipídios no
organismo humano, analise as alternativas e assinale a
CORRETA:
I. A estrutura primária de uma proteína, que é a sequência linear de aminoácidos, é a única responsável por determinar sua função biológica final e sua conformação tridimensional (estruturas secundária, terciária e quaternária).
II. Os triacilgliceróis (TAGs) são a principal forma de armazenamento de energia no corpo, sendo hidrolisados em ácidos graxos e glicerol durante o jejum ou demanda energética, num processo metabólico denominado lipólise, que é estimulado por hormônios como o glucagon e a adrenalina.
III. Aminoácidos glicogênicos podem ser convertidos em intermediários do ciclo de Krebs ou em piruvato, contribuindo assim para a síntese de glicose através da via da gliconeogênese, especialmente em situações de jejum prolongado.
IV. Os lipídios dietéticos são absorvidos no intestino delgado e transportados na corrente sanguínea primariamente na forma de lipoproteínas de alta densidade (HDL), que distribuem os triacilgliceróis para os tecidos periféricos.
Estão CORRETOS:
I. A estrutura primária de uma proteína, que é a sequência linear de aminoácidos, é a única responsável por determinar sua função biológica final e sua conformação tridimensional (estruturas secundária, terciária e quaternária).
II. Os triacilgliceróis (TAGs) são a principal forma de armazenamento de energia no corpo, sendo hidrolisados em ácidos graxos e glicerol durante o jejum ou demanda energética, num processo metabólico denominado lipólise, que é estimulado por hormônios como o glucagon e a adrenalina.
III. Aminoácidos glicogênicos podem ser convertidos em intermediários do ciclo de Krebs ou em piruvato, contribuindo assim para a síntese de glicose através da via da gliconeogênese, especialmente em situações de jejum prolongado.
IV. Os lipídios dietéticos são absorvidos no intestino delgado e transportados na corrente sanguínea primariamente na forma de lipoproteínas de alta densidade (HDL), que distribuem os triacilgliceróis para os tecidos periféricos.
Estão CORRETOS:
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Nutricionista |
Q3746903
Nutrição
O sistema digestório humano é um complexo tubo
muscular (trato gastrointestinal) e órgãos acessórios,
cuja função primordial é a quebra (digestão mecânica e química) de macromoléculas dos alimentos em
unidades menores absorvíveis (nutrientes), que então
são transportadas para a corrente sanguínea e linfática.
Este processo envolve uma coordenação neurohormonal sofisticada, que regula a motilidade, a
secreção de enzimas digestivas, o pH em diferentes
segmentos e, finalmente, a eliminação dos resíduos não
digeridos. Cada estrutura anatômica possui uma função
especializada que contribui para a eficiência global do
processo.
Considerando as estruturas anatômicas do sistema digestório e suas funções específicas na digestão e absorção de nutrientes, analise as alternativas e assinale a CORRETA:
Considerando as estruturas anatômicas do sistema digestório e suas funções específicas na digestão e absorção de nutrientes, analise as alternativas e assinale a CORRETA:
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Nutricionista |
Q3746902
Segurança e Saúde no Trabalho
Analise as afirmativas abaixo, relativas aos métodos e
conceitos em análise microbiológica e toxicológica de
alimentos, e assinale (V) para VERDADEIRO e (F)
para FALSO:
( ) A quantificação de Escherichia coli em alimentos é universalmente utilizada como um indicador confiável de contaminação fecal recente, sendo sua presença sempre indicativa direta da existência de patógenos entéricos, como Salmonella ou vírus.
( ) O Padrão Microbiológico de Alimentos (PMA) para um determinado produto é estabelecido com base no binômio risco-benefício, considerando a natureza do alimento, o processo de produção e a população consumidora alvo.
( ) A presença de micotoxinas em alimentos, como as aflatoxinas produzidas por Aspergillus flavus, representa um risco toxicológico agudo e crônico, sendo que a cocção (cozimento) ou o congelamento são métodos eficientes para a sua inativação completa.
( ) A Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC ou HACCP) é um sistema preventivo que identifica, avalia e controla perigos significativos para a segurança dos alimentos (biológicos, químicos e físicos), antes que a análise laboratorial final seja realizada.
Assinale a sequência CORRETA:
( ) A quantificação de Escherichia coli em alimentos é universalmente utilizada como um indicador confiável de contaminação fecal recente, sendo sua presença sempre indicativa direta da existência de patógenos entéricos, como Salmonella ou vírus.
( ) O Padrão Microbiológico de Alimentos (PMA) para um determinado produto é estabelecido com base no binômio risco-benefício, considerando a natureza do alimento, o processo de produção e a população consumidora alvo.
( ) A presença de micotoxinas em alimentos, como as aflatoxinas produzidas por Aspergillus flavus, representa um risco toxicológico agudo e crônico, sendo que a cocção (cozimento) ou o congelamento são métodos eficientes para a sua inativação completa.
( ) A Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC ou HACCP) é um sistema preventivo que identifica, avalia e controla perigos significativos para a segurança dos alimentos (biológicos, químicos e físicos), antes que a análise laboratorial final seja realizada.
Assinale a sequência CORRETA:
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Nutricionista |
Q3746901
Nutrição
Sobre os princípios e objetivos da Educação Alimentar
e Nutricional (EAN), assinale a alternativa
INCORRETA:
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Brejo do Cruz - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Brejo do Cruz - PB - Nutricionista |
Q3746900
Nutrição
As fibras alimentares são componentes de origem
vegetal, majoritariamente carboidratos não amiláceos
(como celulose, hemicelulose, pectina, gomas e lignina,
que é um polímero não-carboidrato), que resistem à
digestão e absorção no intestino delgado humano. Elas
são classificadas didaticamente em solúveis e
insolúveis, e exercem funções fisiológicas cruciais no
trato gastrointestinal e no metabolismo sistêmico, sendo
substrato para a microbiota intestinal e modulando a
absorção de nutrientes.
Considerando o papel fisiológico das fibras alimentares e suas implicações para a saúde humana, analise as alternativas e assinale a INCORRETA:
Considerando o papel fisiológico das fibras alimentares e suas implicações para a saúde humana, analise as alternativas e assinale a INCORRETA:
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