Questões de Concurso Comentadas para instituto access

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Q2041800 Fonoaudiologia
O ouvido humano só é capaz de detectar ondas sonoras cuja frequência se encontre
Alternativas
Q2041799 Fonoaudiologia
Por presbiacusia entende-se
Alternativas
Q2041798 Fonoaudiologia
A aquisição dos sons é um processo que, na criança, espera-se completo, no mínimo, após os
Alternativas
Q2041797 Fonoaudiologia
No processo de respiração, as pregas vocais se mantêm
Alternativas
Q2041796 Fonoaudiologia
A respeito da aquisição da linguagem, analise as afirmativas a seguir:
I. Para chegar ao nível alfabético de escrita, a criança precisa compreender o que é letra e seu valor sonoro.
II. Envolve conhecimentos em termos de consciência fonológica e segmentação da palavra em unidades fonêmicas, de modo a permitir a identificação dos sons que compõem as palavras e sua correspondência com as letras que podem escrevê-los.
III. A leitura constitui basicamente um ato de juntar letras em sílabas e sílabas em palavras, ou seja, o indivíduo deve memorizar os sinais gráficos e os sons que eles reproduzem.

Assinale
Alternativas
Q2036397 Nutrição
Em relação ao modo de servir à francesa, analise as afirmativas a seguir:
I. Deve-se ficar à esquerda de cada convidado e a primeira pessoa a ser servida é a senhora que está à direita do anfitrião ou anfitriã.
II. Todas as mulheres deverão ser servidas antes dos homens.
III. O primeiro homem a ser servido após o anfitrião, se não houver convidado de honra, será o que estiver à direita dele.
Assinale
Alternativas
Q2036396 Relações Públicas
Em relação à maneira adequada de servir convidados à mesa, assinale a afirmativa incorreta.
Alternativas
Q2036395 Nutrição
Na montagem dos copos numa mesa para evento formal, o copo disposto mais proximamente do prato é o de
Alternativas
Q2036394 Conhecimentos de Serviços Gerais
Na montagem de uma mesa para evento, seguindo as regras de etiqueta, o guardanapo com argola deve posicionar-se
Alternativas
Q2036393 Conhecimentos de Serviços Gerais
Em relação às diferenças entre coffee break e brunch, analise as afirmativas a seguir:
I. Quando se fala em coffee break, pensa-se em um evento mais sucinto, de geralmente 30 minutos, embora, muitas vezes, o evento tenha duração entre 15 a 20 minutos no máximo.
II. A disposição, no caso do brunch, muda em relação ao coffee break, já que, para o brunch, são necessárias mesas, cadeiras e talheres, para que os convidados possam se sentar e apreciar as opções.
III. Um brunch é um evento mais elaborado, cujo termo é a união das palavras breakfast (café da manhã) e lunch (almoço). Assim, ele é adequado para ser servido entre as 15h e as 17h.
Assinale
Alternativas
Q2036392 Conhecimentos de Serviços Gerais
Levando em conta uma margem de 10% para mais, um copeiro deve estimar a quantidade adequada de alimentos de acordo com o público participante.
Nesse cenário, assinale a opção em que a informação acerca da quantidade esteja incorreta.
Alternativas
Q2036390 Conhecimentos de Serviços Gerais
Nas alternativas a seguir, estão listadas habilidades inerentes a um copeiro, à exceção de uma. Assinale-a.
Alternativas
Q2036389 Conhecimentos de Serviços Gerais
Diversas são as atividades sob responsabilidade de um copeiro, tais como
I. solicitação de reposição de mantimentos no estoque; II. preparação de pequenas refeições para recepção de convidados; III. coordenação da equipe de garçons em eventos empresariais; IV. organização do material de trabalho em eventos, como louças e bandejas.

Analise os itens acima e assinale
Alternativas
Q2036388 Conhecimentos de Serviços Gerais
Para retirar mau cheiro de louças, antes de lavá-la com água e sabão, pode-se despejar sobre elas
Alternativas
Q2036387 Nutrição
Em relação à desinfecção da esponja de lavar louças, analise as afirmativas a seguir:
I. Após lavar a louça, em uma vasilha de vidro, deve-se deixar a esponja submersa em água quente por aproximadamente 5 minutos. Depois, deve-se colocá-la em um local onde ela possa secar.
II. Em um recipiente de vidro, pode-se diluir 2 colheres (sopa) de água sanitária e 1 litro de água. Depois, deve-se deixar a esponja de molho por aproximadamente 10 minutos.
III. Após realizar algum dos processos acima, também pode-se embrulhar a esponja em um papel toalha e levá-la ao microondas por 1 a 2 minutos.

Assinale
Alternativas
Q2036386 Conhecimentos de Serviços Gerais
Em relação à higienização do ambiente e dos utensílios da área de preparação de alimentos, não é correto afirmar que
Alternativas
Q2036385 Conhecimentos de Serviços Gerais
Em relação à higienização de garrafões de água, analise as afirmativas a seguir:
I. Lave bem as mãos antes da manipulação.
II. Limpe as partes externas com água, detergente e passe um pano embebido em álcool (sem perfume), deixando-o evaporar e enxaguando com cloro.
III. Retire totalmente o lacre e coloque o garrafão no bebedouro.

Assinale
Alternativas
Q2036383 Conhecimentos de Serviços Gerais
No aspecto da higiene pessoal, uma copeira deve ter o seguinte hábito:
Alternativas
Q2036382 Nutrição
Em relação aos cuidados com os alimentos, assinale a afirmativa incorreta.
Alternativas
Q2036381 Nutrição
Quando um profissional transita de qualquer ambiente externo para a área de manipulação de alimentos, deve tomar vários cuidados eficazes para evitar contaminação, como os listados nas alternativas a seguir, à exceção de umaAssinale-a.
Alternativas
Respostas
14821: C
14822: B
14823: D
14824: B
14825: A
14826: A
14827: D
14828: B
14829: A
14830: B
14831: D
14832: D
14833: C
14834: C
14835: B
14836: C
14837: B
14838: D
14839: A
14840: B