Em relação aos cuidados com os alimentos, assinale a afirmat...

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Q2036382

Ano: 2022 Banca: Instituto Access Órgão: Câmara de Santana de Parnaíba - SP Prova: Instituto Access - 2022 - Câmara de Santana de Parnaíba - SP - Recepcionista |

Q2036382 Nutrição

Em relação aos cuidados com os alimentos, assinale a afirmativa incorreta.

Não se deve misturar alimentos crus e cozidos.

As polpas, carnes e produtos derivados do leite devem ser mantidos na geladeira ou freezer, até o momento do preparo dos alimentos.

Não assoprar para esfriar alimentos quentes, pois a saliva pode contaminá-los.

Alimentos in natura cortados e não usados devem ser separados em recipiente coberto com um pano.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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