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Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
SAD-MS
Prova:
SELECON - 2024 - SAD-MS - Médico Intensivista Adulto |
Q2484750
Medicina
Ao realizar uma toracocentese de alívio, podemos aproveitar
o líquido pleural coletado para uma análise diagnóstica. A
classificação do líquido como transudativo é considerada quando
o/a:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
SAD-MS
Prova:
SELECON - 2024 - SAD-MS - Médico Intensivista Adulto |
Q2484749
Medicina
Um paciente, masculino, 68 anos, diabético, hipertenso,
IAM prévio, etilista crônico, apresenta hematêmese e náusea
persistente há 02 horas iniciada após episódio intenso de vômito.
PA: 100x80 mmHg e FC: 121 bpm. Faz uso de metformina,
captopril, hidroclorotiazida, espironolactona e metoprolol.
Familiares relatam que há boa adesão à terapia medicamentosa,
mas que o paciente não segue as medidas comportamentais
indicadas pelo cardiologista, em especial relacionadas ao
consumo de álcool, sendo constantes os episódios em que o
paciente é encontrado pela manhã com as roupas cobertas de
vômitos. Podemos dizer que a principal etiologia da hematêmese
e a conduta inicial adequada são, respectivamente:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
SAD-MS
Prova:
SELECON - 2024 - SAD-MS - Médico Intensivista Adulto |
Q2484748
Medicina
Uma gestante, 32 semanas, com doença gestacional
específica da gestação, em uso irregular de metildopa, chega à
maternidade apresentando sangramento nasal, dor em região
epigástrica associada à náusea e êmese. Ao exame, mostrase: desidratada, hipocorada, ictérica +1/4, hipertensa (PAM=
125 mmHg). Na admissão hospitalar, foram solicitados exames
laboratoriais. Dada a suspeita de Síndrome de Hellp, as alterações
laboratoriais esperadas são:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
SAD-MS
Prova:
SELECON - 2024 - SAD-MS - Médico Intensivista Adulto |
Q2484747
Medicina
A desidratação intracelular e a acidose metabólica levam à
depleção intracelular de potássio. Por outro lado, a correção do
déficit hídrico e da acidose, em combinação com a insulinoterapia,
leva a um desvio do potássio de volta para as células e a uma
redução de sua concentração sérica. Em um paciente em que a
correção do nível sérico do íon K+ se apresenta refratária, existem
benefícios comprovados com a reposição concomitante de:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT
Prova:
SELECON - 2024 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Padeiro |
Q2484626
Nutrição
Em uma padaria, a limpeza dos equipamentos é de suma
importância para manter a qualidade dos produtos, evitando,
principalmente, contaminações. Ao efetuarmos a limpeza, é
importante que nos lembremos de retirar os equipamentos
elétricos da tomada:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT
Prova:
SELECON - 2024 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Padeiro |
Q2484625
Nutrição
A broa de milho é uma especialidade de padarias muito
apreciada. Para a confecção de uma boa broa de milho, é
necessário que utilizemos:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT
Prova:
SELECON - 2024 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Padeiro |
Q2484624
Nutrição
A qualidade do pão está diretamente relacionada ao tipo de
farinha de trigo utilizada. O melhor tipo de farinha de trigo para a
confecção do pão francês (ou pão de sal) é:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT
Prova:
SELECON - 2024 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Padeiro |
Q2484623
Nutrição
Em padarias, é muito comum a utilização do egg wash que,
ao ser passado sobre pães, dá a esse produto uma coloração
dourada e um aspecto muito mais saboroso.
Os ingredientes mais comumente utilizados para a elaboração do egg wash são:
Os ingredientes mais comumente utilizados para a elaboração do egg wash são:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT
Prova:
SELECON - 2024 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Padeiro |
Q2484622
Nutrição
A padaria Sonho Doce é famosa pela qualidade dos produtos
que vende, dentre os quais se destaca o sonho. O padeiro sabe
que a massa do sonho é uma massa doce e que a produção
desse produto exige muita massa no boleamento. Sendo assim,
os sonhos devem ser:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT
Prova:
SELECON - 2024 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Padeiro |
Q2484621
Nutrição
O padeiro sabe que, para obter um pão francês (ou pão
de sal) dentro dos padrões de qualidade, é necessário que os
ingredientes sejam adicionados na proporção correta. Na padaria
Primavera, João, o padeiro, garante utilizar porcentagens exatas
para produzir um pão delicioso. Sendo assim, João utiliza:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT
Prova:
SELECON - 2024 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Padeiro |
Q2484620
Nutrição
O fermento é utilizado para fermentar a massa, deixando-a
mais leve, volumosa e macia. No entanto, existem tipos diferentes
de fermento, entre os quais temos o biológico, que pode seco
ou fresco. Sobre as duas formas de fermento biológico, é correto
dizer que:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT
Prova:
SELECON - 2024 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Padeiro |
Q2484619
Nutrição
Dentre os ingredientes do pão, um deles é de suma
importância por exercer as funções discriminadas a seguir:
– propiciar um meio que favoreça o desenvolvimento da atividade enzimática, o que, por consequência, promove a fermentação do pão;
– tornar possível a formação da rede de glúten por meio da hidratação das proteínas da farinha de trigo;
– permitir que ocorra, durante o cozimento do pão, o procedimento conhecido como gelatinização do amido, devido a sua atuação como solvente e plastificante.
O ingrediente mencionado é o/a:
– propiciar um meio que favoreça o desenvolvimento da atividade enzimática, o que, por consequência, promove a fermentação do pão;
– tornar possível a formação da rede de glúten por meio da hidratação das proteínas da farinha de trigo;
– permitir que ocorra, durante o cozimento do pão, o procedimento conhecido como gelatinização do amido, devido a sua atuação como solvente e plastificante.
O ingrediente mencionado é o/a:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT
Prova:
SELECON - 2024 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Padeiro |
Q2484618
Nutrição
Estima-se que o pão, alimento mundialmente consumido,
tenha surgido há 12 (doze) mil anos atrás na Mesopotâmia.
Naquela ocasião, era feito de farinha misturada com o fruto do
carvalho, gerando um pão achatado, duro, seco e muito amargo,
muito diferente do pão que conhecemos hoje.
Dentre os ingredientes do pão hoje feito, quatro são principais, sendo eles:
Dentre os ingredientes do pão hoje feito, quatro são principais, sendo eles:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT
Prova:
SELECON - 2024 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Padeiro |
Q2484617
Nutrição
O Sr. Oswaldo, proprietário de uma conceituada padaria,
é um comerciante extremamente cioso com a qualidade do
produto que vende a seus fregueses. Nesse sentido, preocupado
com a possibilidade de contaminação dos produtos, criou um
protocolo de higienização que deve ser seguido por todos os seus
funcionários.
Os perigos existentes na cozinha que podem contaminar os alimentos são dos tipos:
Os perigos existentes na cozinha que podem contaminar os alimentos são dos tipos:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT
Prova:
SELECON - 2024 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Padeiro |
Q2484616
Matemática
Há quatro prateleiras em uma estante, e foram colocados
oito livros em cada prateleira. A quantidade de livros que foram
colocados nessas prateleiras pode ser representada pela seguinte
potência:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT
Prova:
SELECON - 2024 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Padeiro |
Q2484615
Matemática
A tabela a seguir mostra a quantidade de salgadinhos e
docinhos consumidos em quatro festas:
Nessas quatro festas, foram consumidos x docinhos a mais do que salgadinhos. O valor de x é:
Nessas quatro festas, foram consumidos x docinhos a mais do que salgadinhos. O valor de x é:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT
Prova:
SELECON - 2024 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Padeiro |
Q2484614
Matemática
Em uma vitrine, serão colocadas, uma ao lado da outra, duas
tortas para exposição. A pessoa responsável pela arrumação
tem disponíveis quatro tortas de sabores diferentes: abacaxi;
banana; chocolate e morango. Veja a seguir algumas arrumações
possíveis:
Observando que a ordem dos sabores implica exposições diferentes, o número máximo de maneiras distintas de arrumar as duas tortas é igual a:
Observando que a ordem dos sabores implica exposições diferentes, o número máximo de maneiras distintas de arrumar as duas tortas é igual a:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT
Prova:
SELECON - 2024 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Padeiro |
Q2484613
Matemática
A imagem a seguir representa a superfície plana da tampa de
uma embalagem de papelão:
Traçando-se as diagonais desse quadrado, essa superfície ficou dividida em quatro triângulos iguais. A medida, em graus, do menor ângulo interno de cada um desses triângulos é:
Traçando-se as diagonais desse quadrado, essa superfície ficou dividida em quatro triângulos iguais. A medida, em graus, do menor ângulo interno de cada um desses triângulos é:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT
Prova:
SELECON - 2024 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Padeiro |
Q2484612
Matemática
Em uma caixa, foram colocados somente bombons e
balas, sendo a quantidade de bombons correspondente a 5/9
da quantidade de balas. Contudo, se forem colocados mais
12 bombons na caixa, a quantidade de bombons ficará igual à
quantidade de balas. Logo, a quantidade total de bombons e
balas na caixa é um número compreendido entre:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT
Prova:
SELECON - 2024 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Padeiro |
Q2484610
Matemática
Uma padaria produz três tipos de doces, A, B e C. Ao final de
um dia, a partir da quantidade de doces vendidas de cada tipo, o
gerente da padaria construiu o gráfico de setores a seguir.
Sobre essa situação, é possível afirmar corretamente que:
Sobre essa situação, é possível afirmar corretamente que:
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