A broa de milho é uma especialidade de padarias muito aprec...

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Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Padeiro |

Q2484625 Nutrição

A broa de milho é uma especialidade de padarias muito apreciada. Para a confecção de uma boa broa de milho, é necessário que utilizemos:

100% de fubá

80% de farinha de trigo e 20% de fubá

80% de fubá e 20% de farinha de trigo

50% de farinha de trigo e 50% de fubá

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