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Durante o recebimento de gêneros alimentícios destinados à alimentação escolar, foram observadas as seguintes situações:
I. lotes com embalagens íntegras, sem sinais de violação, porém com informações obrigatórias de rotulagem parcialmente comprometidas quanto à legibilidade;
II. produtos com prazo de validade vigente, transportados em condições térmicas incompatíveis com as especificações do fabricante e da legislação sanitária;
III. alimentos com prazo de validade a expirar em menos de 24 horas, mantidos sob congelamento contínuo e sem indícios de descongelamento prévio;
IV. produtos com identificação completa, prazo de validade vigente e manutenção das condições higiênico-sanitárias exigidas no transporte e na entrega.
Considerando os princípios de controle sanitário, responsabilidade técnica e garantia da segurança alimentar no âmbito da alimentação escolar, DEVEM SER RECUSADOS imediatamente os itens indicados em:
Em relação às boas práticas de manipulação de alimentos em cozinhas escolares, considere a situação a seguir.
Durante a inspeção de uma unidade de alimentação escolar, foram identificadas as seguintes práticas:
• os utensílios estavam higienizados, porém armazenados próximos a produtos de limpeza;
• a colaboradora responsável pelo preparo utilizava uniforme limpo, mas sem proteção para os cabelos;
• alimentos prontos para o consumo estavam armazenados na mesma prateleira que carnes cruas, dentro do refrigerador.
Com base nas boas práticas de segurança alimentar, é correto afirmar que:
No contexto da manipulação de alimentos em ambientes escolares, avalie as afirmativas abaixo.
I. A limpeza do ambiente de preparo deve ser realizada apenas no final do expediente, evitando interferências no fluxo de produção.
II. A higienização correta das mãos deve ocorrer antes de iniciar as atividades, após o uso do banheiro e após o manuseio de resíduos.
III. É recomendado o uso de poucos acessórios pessoais (anéis, pulseiras, relógios) para evitar a contaminação por contato direto com os alimentos.
IV. A correta higienização de utensílios e equipamentos é essencial para prevenir contaminações cruzadas.
Está correto o que se afirma em:
A Microsoft Word é uma aplicação de processamento de texto desenvolvida pela Microsoft, amplamente utilizada em contextos acadêmicos e administrativos. Sobre esse assunto, julgue as sentenças abaixo como VERDADEIRAS (V) ou FALSAS (F).
(__) O papel do Word ultrapassa a simples digitação de textos, configurando-se como uma plataforma complexa de produção, formatação, revisão, padronização e gestão de documentos digitais.
(__) No Word, o texto digitado constitui o conteúdo semântico, enquanto a formatação é controlada por estilos, temas, configurações de parágrafo, seções e layouts de página.
(__) Em nível avançado, o Word incorpora ferramentas de automação documental, como campos dinâmicos, referências automáticas, numeração multinível e controle de versões.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta.
Com o avanço das tecnologias da informação, diversas ferramentas digitais passaram a ser utilizadas no apoio às atividades institucionais e acadêmicas, dentre essas ferramentas: Google Drive e OneDrive.
Nesse contexto, constitui uma característica desses serviços:
No campo da segurança da informação, os vírus de computador distinguem-se de outras classes de malware por características técnicas específicas relacionadas à forma de infecção, ativação e persistência no sistema.
Considerando essa distinção, bem como os impactos sobre os princípios da confidencialidade, integridade e disponibilidade da informação, assinale a alternativa correta.
A incorporação efetiva da região amazônica ao território nacional intensificou-se de maneira decisiva a partir do final do século XIX, em estreita relação com a consolidação da economia da borracha no mercado internacional. Acerca desse assunto, julgue as afirmativas abaixo.
I. A intensificação da exploração da borracha demonstrou a consolidada presença do Estado brasileiro na Amazônia, região que já possuía fronteiras definidas, fiscalização contínua e constantes disputas territoriais.
II. A crescente demanda industrial por látex, impulsionada sobretudo pela expansão da indústria automobilística e elétrica, transformou a Amazônia em um espaço estratégico para o Estado brasileiro, não apenas do ponto de vista econômico, mas também geopolítico.
III. O ciclo da borracha provocou profundas transformações socioeconômicas na Amazônia. Houve intensa atração de fluxos migratórios, especialmente oriundos do Nordeste brasileiro, que passaram a ocupar áreas antes pouco povoadas, inserindo-as de forma mais sistemática na dinâmica produtiva nacional.
Está(ão) correta(s) a(s) seguinte(s) proposição(ões):
O clima de Rondônia insere-se no domínio equatorial quente e úmido, característica típica da Amazônia Ocidental. Sobre esse assunto, julgue as sentenças abaixo como VERDADEIRAS (V) ou FALSAS (F).
(__) O regime pluviométrico é marcado por precipitações abundantes, com totais anuais que variam, em média, entre 1.800 e 2.400 mm, distribuídos de forma desigual ao longo do ano.
(__) Um fenômeno climático regional de grande relevância é a friagem, ocasionada pela incursão episódica de massas de ar frio de origem polar, que conseguem avançar sobre a Amazônia Ocidental durante o inverno austral.
(__) O período mais chuvoso estende-se, em geral, de novembro a março, quando a região é fortemente influenciada pela atuação da Zona de Convergência do Atlântico Sul (ZCAS), pela convecção intensa associada ao aquecimento noturno e pelo transporte de umidade proveniente da Bacia Amazônica e do Atlântico Equatorial.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta.
Julgue as afirmativas abaixo como VERDADEIRAS (V) ou FALSAS (F).
(__) A agricultura de grãos em Rondônia constitui um fenômeno mais recente, seletivo e territorialmente concentrado quando comparado à pecuária bovina, historicamente dominante no estado.
(__) A fruticultura apresenta forte concentração espacial no Cone Norte de Rondônia, com destaque para o entorno de Vilhena e municípios adjacentes.
(__) A base da agricultura de grãos no estado de Rondônia é composta, sobretudo, pelo arroz e pelo milho, incluindo o milho de segunda safra, quando as condições climáticas e operacionais permitem.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta.
A geografia física de Rondônia apresenta características próprias da Amazônia brasileira. Acerca desse assunto, julgue as afirmativas abaixo.
I. Do ponto de vista geomorfológico, Rondônia situa-se majoritariamente sobre a borda ocidental do Planalto Central Brasileiro e sobre áreas associadas ao Escudo Amazônico.
II. O relevo de Rondônia é caracterizado por altas altitudes, acentuadamente dissecado e topograficamente irregular.
III. A morfologia de Rondônia favorece a formação de amplas planícies de inundação ao longo dos principais rios, especialmente nas áreas de menor declividade.
Está(ão) correta(s) a(s) seguinte(s) proposição(ões):
Leia o período a seguir:
“A equipe reuniu-se para discutir os resultados, e o coordenador entregou-lhes o relatório final.”
Considerando o uso e a colocação dos pronomes, bem como a concordância relacionada ao substantivo coletivo, assinale a alternativa correta.