Assinale a alternativa que não indica uma medida de prevenção de Hemólise, após a coleta de sangue. 

Assinale a alternativa incorreta sobre as funções do gel separador, presentes nos tubos a vácuo. 

Sobre os tubos para coleta de sangue a vácuo, avalie as afirmativas e marque a alternativa correta.

I- Devem ter tampas seguras para que não se desprendam durante a homogeneização, ou centrifugação da amostra e possam ser removidas manualmente, ou por métodos mecânicos.

II- Os tubos para coleta de sangue a vácuo podem ser de plástico, ou de vidro, no rótulo há uma indicação do volume de amostra que deve ser coletada.

III- Podem ser fabricados com qualquer material, pois não é necessária a visão do seu conteúdo e as características da superfície interna. 

“Era uma vez uma menina linda, linda. Os olhos dela pareciam duas azeitonas pretas, daquelas bem brilhantes. Os cabelos eram enroladinhos e bem negros, feitos fiapos da noite. A pele era escura e lustrosa, que nem o pelo da pantera negra quando pula na chuva. Ainda por cima, a mãe gostava de fazer trancinhas no cabelo dela e enfeitar com laço de fita colorida. Ela ficava parecendo uma princesa das Terras da África, ou uma fada do Reino do Luar”. MACHADO, Ana Maria. Menina Bonita do Laço de Fita. São Paulo: Ática, 2011, p. 3-4. O trecho retirado do livro de Ana Maria Machado, pertence ao estilo de obra:

O âmbito de Conhecimento de Mundo, refere-se à construção das diferentes linguagens pelas crianças e às relações que estabelecem com os objetos de conhecimento. Este âmbito traz uma ênfase na relação das crianças com alguns aspectos da cultura. No Referencial Curricular Nacional de Educação Infantil a cultura é entendida: 

Conforme a Lei nº 9394/96, que estabelece as Diretrizes e Bases da Educação Nacional, a Educação Infantil, primeira etapa da Educação Básica, tem como finalidade o desenvolvimento integral da criança de até 5 (cinco) anos, em seus aspectos: 

Denise Pozas, no livro “Criança que brinca mais, aprende mais – A importância da atividade lúdica para o desenvolvimento cognitivo infantil”, afirma que a brincadeira é importante para as crianças, pois: 

A música faz parte da vida das crianças. Desde o nascimento elas têm contato com canções, melodias e produções sonoras. Ela também está presente em todas as culturas, portanto, é muito importante realizar a introdução dessa linguagem, que se traduz em formas sonoras. Referente à presença da música, na Educação Infantil, baseando-se no instituído pelo Referencial Curricular Nacional de Educação Infantil, é correto afirmar que:

I- A música é a linguagem que se traduz em formas sonoras, capazes de expressar e comunicar sensações, sentimentos e pensamentos, por meio da organização e relacionamento expressivo entre o som e o silêncio.

II- A música faz parte da educação desde há muito tempo, sendo que, já na Grécia antiga, era considerada como fundamental para a formação dos futuros cidadãos, ao lado da Matemática e da Filosofia.

III- A integração entre os aspectos sensíveis, afetivos, estéticos e cognitivos, assim como a promoção de interação e comunicação social, conferem caráter significativo à linguagem musical.

IV- É uma das formas importantes de expressão humana, o que por si só justifica sua presença no contexto da educação, de um modo geral, e na Educação Infantil, particularmente.

V- Tem sido, em muitos casos, suporte para atender a vários propósitos, como a formação de hábitos, atitudes e comportamentos: lavar as mãos antes do lanche, escovar os dentes, dentre outros.

Luxação é uma lesão em que a extremidade de um dos ossos, que compõem uma articulação, é deslocada do seu lugar. Para identificar uma luxação deve-se observar as seguintes características:

(i) Dor intensa no local afetado.

(ii) Edema.

(iii) Impotência funcional.

(iv) Deformidade visível na articulação.

São características que permitem identificar uma luxação as relacionadas:

Convulsão é caracterizada pela perda súbita da consciência, acompanhada de contrações musculares bruscas e involuntárias. Quando o cuidador tiver que socorrer uma vítima de convulsão, deverá adotar alguns procedimentos, exceto:

Sobre preparação de alimentos, assinale a alternativa incorreta. 

Atribua (V) verdadeiro ou (F) falso às assertivas e marque a alternativa verdadeira.

Os lotes das matérias-primas dos ingredientes, das embalagens reprovados, ou com prazos de validade vencidos devem:

( ) Serem imediatamente devolvidos ao fornecedor.

( ) Na impossibilidade de serem devolvidos ao fornecedor, devem ser devidamente identificados e armazenados separadamente.

( ) Deve ser determinada a destinação final dos mesmos.

Leia o texto e marque a alternativa correta.

Alimentos manipulados e preparados em serviços de alimentação, expostos à venda embalados, ou não, subdividem-se em:

I- Alimentos cozidos, mantidos quentes e expostos ao consumo.

II- Alimentos cozidos, mantidos refrigerados, congelados, ou à temperatura ambiente, que necessitam, ou não de aquecimento, antes do consumo.

III- Alimentos crus, mantidos refrigerados, ou à temperatura ambiente, expostos ao consumo.

Análise efetuada pela Rede Nacional de Laboratórios Agropecuários do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária – SUASA, ou pela autoridade sanitária competente em amostras coletadas pelos servidores do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. O texto refere-se à:

Atribua (V) verdadeiro ou (F) falso aos itens e marque a alternativa correta.

( ) A inspeção, a fiscalização industrial e sanitária em estabelecimentos de produtos de origem animal, que realizem comércio municipal e intermunicipal serão regidas pelo Decreto nº 9.013/2017, quando os Estados, o Distrito Federal e os Municípios não dispuserem de legislação própria.

( ) A execução da inspeção e da fiscalização pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal, não isenta o estabelecimento de qualquer outra fiscalização industrial, sanitária federal, estadual, ou municipal, para produtos de origem animal.

( ) Ficam sujeitos à inspeção e à fiscalização previstas no Decreto nº 9.013/2017, os animais destinados ao abate, a carne e seus derivados, o pescado e seus derivados, os ovos e seus derivados, o leite e seus derivados, os produtos de abelhas e seus derivados, comestíveis e não comestíveis, com adição, ou não de produtos vegetais.

Leia as alternativas e assinale a incorreta.

Analise os itens e marque a alternativa certa.

I- O licenciamento e a fiscalização dos estabelecimentos que atuam na área de alimentos, são competências dos órgãos estaduais, ou municipais de vigilâncias sanitária, organizados de acordo com a complexidade da atividade e a capacidade instalada.

II- O controle sanitário abrange o conjunto de medidas regulatórias impostas pela Administração Pública, com o objetivo de eliminar, reduzir, ou evitar riscos, que são associados ao consumo de alimentos.

III- O controle sanitário de alimentos é uma atribuição do Sistema Único de Saúde (SUS), exercida por meio de um subsistema específico conhecido como Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS).

IV- O SNVS é composto pela Anvisa, que é o ente federal deste subsistema, e os órgãos de vigilâncias sanitárias estaduais e municipais.

É correto o que está posto: 

Atribua (V) verdadeiro ou (F) falso aos itens e marque a alternativa correta.

( ) Caso o alimento preparado seja armazenado sob refrigeração, ou congelamento, deve-se apor no invólucro do mesmo, no mínimo, as seguintes informações: designação, data de preparo e prazo de validade.

( ) As aberturas externas das áreas de armazenamento e preparação de alimentos, inclusive o sistema de exaustão, devem ser providas de telas milimetradas para impedir o acesso de vetores e pragas urbanas.

( ) Os coletores utilizados para deposição dos resíduos das áreas de preparação e armazenamento de alimentos, devem ser dotados de tampas acionadas, sem contato manual.

Em 2004, no Brasil, foi lançada uma Política Pública Nacional de Saúde Bucal, que vislumbra fortalecer os cuidados da saúde bucal da população brasileira, em consonância com as diretrizes do Sistema Único de Saúde (SUS). Esse programa é chamado de:

Uma criança de 06 anos, chegou à clínica odontológica acompanhada de sua mãe, com o elemento dentário inferior, do lado esquerdo, com bastante mobilidade. O Cirurgião-Dentista percebeu que o paciente estava com o incisivo central inferior decíduo, em fase de esfoliação, e decidiu realizar a exodontia. Solicitou ao Técnico em Higiene Dental, que anotasse o número do dente no prontuário. Assinale a alternativa com o número do dente descrito no texto.