Questões de Concurso Comentadas por alunos sobre higiene e vigilância sanitária em nutrição

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Q2403129 Nutrição
Para o preparo e distribuição de alimentos na merenda escolar, práticas adequadas devem estar presentes a fim de garantir a higiene dos alimentos e prevenir a contaminação.

Assinale a alternativa correta em relação ao assunto.
Alternativas
Q2394083 Nutrição
Em relação aos requisitos de higiene em estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos, o risco de contaminação cruzada pode ocorrer quando 
Alternativas
Q2394082 Nutrição
Ainda sobre as Boas Práticas nos serviços de alimentação, é correto afirmar:
Alternativas
Q2394081 Nutrição
Com base na legislação vigente sobre Boas Práticas nos Serviços de Alimentação, é correto considerar: 
Alternativas
Q2384195 Nutrição
Qual destes comportamentos é considerado adequado para o ambiente de trabalho da merendeira ou merendeiro escolar?
Alternativas
Respostas
6: E
7: B
8: B
9: C
10: E