Questões de Concurso
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A Portaria da Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA) nº 664, de 30 de setembro de 2022, a qual aprova o regulamento técnico de identidade e qualidade de carne moída, apresenta temperaturas adequadas para o manejo e o armazenamento da carne. Dessa forma, é correto afirmar que a carne moída
Um nutricionista programou como sobremesa, para o cardápio do almoço de uma empresa, pudim de café com calda de caramelo. Dessa forma, ele seguiu o recomendado pela Portaria do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) nº 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, e armazenou o doce resfriado em temperatura máxima de
No Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), a correta identificação e classificação dos perigos biológicos, químicos e físicos é relevante para garantir a segurança dos alimentos. Nesse sentido, é correto afirmar que é considerado um perigo físico:
Constante obtida pela relação do peso bruto e do peso líquido do alimento, essencial para o planejamento de cardápios, podendo ser influenciada pela técnica empregada no pré-preparo, o tipo de utensílio ou equipamento utilizado para o manejo do alimento e o recurso humano, entre outros fatores. O texto faz referência a um importante indicador utilizado em unidades de alimentação, conhecido por
Assinale a alternativa que apresenta uma preparação obtida por meio do uso de calor seco.
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), um indivíduo, que consumiu no almoço macarrão instantâneo, refrigerante a base de cola e café preto, ingeriu, respectivamente,
Com relação ao software Adobe Lightroom, é correto afirmar que
Considerando a legislação brasileira, aponte o que caracteriza a atividade em teletrabalho:
Outro fator que Fonseca lista como atrativo é a larga possibilidade de fazer ‘hora extra’.
‘Há relatos de quem trabalha 20 horas’, diz ele, em referência a motoristas que dirigem por mais de uma plataforma, já que há um tempo limite na direção.
Aí você pensa: 'que loucura, não faz sentido'. Faz todo sentido quando você está endividado e tem boleto para pagar. Esses momentos são dramáticos para eles, quando precisam trabalhar 15 horas, 18 horas por dia. O fim do mês vai chegando e então eles enxergam isso como uma grande vantagem.”
O texto anterior é uma adaptação de uma entrevista conduzida pela BBC News Brasil com um Procurador do Trabalho que passou 4 meses trabalhando como motorista de aplicativo, visando compreender o cotidiano desses profissionais.
Existe um debate sobre os aspectos positivos e negativos dessa nova forma de trabalho. Aponte a alternativa incorreta em relação ao ponto de vista dos motoristas que defendem essa atividade.
A finalidade do texto proposto é garantir:
Caso: Um órgão pretende contratar manutenção predial por 3 anos com matriz de riscos e remuneração por desempenho. O termo de referência prevê pré-qualificação, critério técnica e preço e fase recursal concentrada. A área demandante quer inexigibilidade por “serviços singulares” e “notória especialização”, sem comprovação.
Pergunta: Em conformidade com a Lei 14.133/2021, a decisão correta é:
Caso: Para reduzir evasão escolar, o MEC quer testar mensagens comportamentais via SMS para responsáveis, usando dados pessoais de estudantes. A área técnica propõe experimento randomizado, registro prévio do protocolo e abertura dos dados. A jurídica alerta para LGPD e bases legais de tratamento.
Pergunta: A solução correta concilia evidências e proteção de dados ao:
Caso: Um programa social apresenta boa execução financeira, mas dúvidas sobre impacto. O órgão reporta “eficácia” por cumprir metas físicas, sem contrafactual. O TCU inicia auditoria operacional e cobra avaliação de impacto e teoria da mudança.
Pergunta: Para qualificar M&A, a medida correta é:
Caso: Um projeto interministerial atrasa por mudança constante de escopo, ausência de EAP, riscos não registrados e processos “ad hoc” diferentes em cada unidade. A SEPROJ exige padronização de processos e governança de riscos, com lições aprendidas.
Pergunta: A ação mais adequada é:
Caso: Para acelerar entregas, um órgão impõe metas individuais sem considerar a disponibilidade de sistemas e treinamento. Avalia desempenho em 3 meses, sem critérios claros, e altera o estágio probatório para 18 meses por portaria. Há suspeita de nepotismo em nomeações de cargos em comissão.
Pergunta: A alternativa compatível com o regime jurídico e boas práticas é: