Questões da Prova CONSULPLAN - 2007 - EMBRAPA - Assistente de Laboratório - Técnico na Área
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Qual é o volume de ácido acético necessário para preparar 100mL de uma solução 1% em volume, a partir de uma amostra de vinagre contendo 4% em volume?
O limite máximo de licopeno em molhos é 1000ppm. Qual é a massa de licopeno, no máximo, que poderá existir em 250g de molho?
O limite máximo de ácido fosfórico é de 0,14% em volume, segundo a ANVISA. Qual é a concentração máxima em mol/L que um refrigerante de cola pode ter deste acidulante? Dados: H: 1g/mol, P: 31g/mol, O: 16g/mol.
Assinale a alternativa em que a associação efeito-aditivo está INCORRETA:
Todas as substâncias abaixo são utilizadas como aditivos alimentares, porém, apenas uma delas NÃO provoca tumores em animais de laboratórios. Assinale-a:
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