Para resolver esta questão de cálculo, precisamos entender o conceito de concentração em partes por milhão (ppm) e como ele se aplica à massa de uma substância em uma mistura.

O enunciado menciona que o limite máximo de licopeno em molhos é de 1000 ppm. Isso significa que, para cada milhão de partes de molho, até 1000 partes podem ser de licopeno. Em termos práticos, 1000 ppm é equivalente a 1000 mg de licopeno em 1 kg (ou 1000 g) de molho.

Vamos aplicar essa relação para 250 g de molho:

• 1 ppm = 1 mg de substância por 1 kg de mistura
• 1000 ppm = 1000 mg de licopeno por 1000 g de molho
• Portanto, em 250 g de molho, a quantidade máxima de licopeno será:
  (1000 mg / 1000 g) × 250 g = 250 mg

Com base nesses cálculos, a alternativa correta é a alternativa E - 250 mg.

Análise das alternativas incorretas:

• A - 0,025 mg: Esta quantidade é muito pequena e não se alinha com a regra de 1000 ppm.
• B - 0,25 mg: Também muito abaixo do esperado. Corresponderia a uma concentração de apenas 1 ppm em 250 g.
• C - 2,5 mg: Igualmente pequena. Essa quantidade está longe de representar 1000 ppm em 250 g.
• D - 25 mg: Embora maior que as anteriores, ainda é apenas um décimo do valor correto. A concentração ainda seria muito baixa.

Ao analisar questões de concentração, é crucial entender a relação proporcional e fazer os cálculos corretamente para evitar erros comuns. Este exercício destaca a importância de converter unidades e aplicar conceitos matemáticos de forma precisa.

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