Nas atividades que envolvem a manipulação de alimentos, a ...

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Ano: 2026 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de São Domingos - SC Prova: Instituto Fênix - 2026 - Prefeitura de São Domingos - SC - Auxiliar de Serviços Gerais - Feminino |

Q3885833 Nutrição

Nas atividades que envolvem a manipulação de alimentos, a higienização correta e a prevenção da contaminação cruzada são medidas essenciais para a segurança alimentar, sendo considerada uma prática adequada aquela que consiste em:

lavar as mãos antes do preparo e separar utensílios e superfícies para alimentos crus e prontos.

utilizar os mesmos utensílios para alimentos crus e cozidos, desde que estejam visualmente limpos.

higienizar os alimentos somente após o preparo, evitando desperdício de água.

armazenar todos os alimentos juntos para facilitar o acesso durante o preparo.

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