A gastronomia mediterrânea é uma das mais renomadas e apreciadas em todo o mundo, destacando-se por sua ênfase em ingredientes frescos, sabores vibrantes e benefícios à saúde. Originária das regiões que circundam o Mar Mediterrâneo, incluindo países como Grécia, Itália, Espanha, Turquia e França, essa culinária reflete a herança rica e diversificada de séculos de tradição culinária.

MACKLEY, L. O livro de comida mediterrânea. São Paulo: Manole, 1997, pp. 8, 9, 11.

No que se refere à culinária mediterrânea, julgue (C ou E) o item a seguir.