Home Concursos Públicos Questões Q1669432 Ao preparar as refeições deve-se seguir também as normas est... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q1669432 Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária , Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica | Q1669432 Nutrição Ao preparar as refeições deve-se seguir também as normas estabelecidas na RDC nº216 de 2004, que estabelece alguns princípios básicos para evitar a contaminação dos alimentos. O manipulador deverá proceder da seguinte forma: Alternativas A Limpar, desinfectar, higienizar. B Manipular, higienizar, estocar. C Limpar, picar os alimentos, estocar. D Limpar, desinfectar, sanitizar com álcool a 70%. E Sanitizar, limpar, enxaguar, guardar. Gabarito Comentado Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Salvar novo filtro Nome do novo filtro