Sobre contaminação dos alimentos, assinale a afirmativa corr...

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Q784482

Ano: 2017 Banca: UFMT Órgão: UFSBA Prova: UFMT - 2017 - UFSBA - Nutricionista |

Q784482 Nutrição

Sobre contaminação dos alimentos, assinale a afirmativa correta.

A contaminação microbiológica é a de menor ocorrência devido ao controle higiênico e sanitário.

Aditivos químicos e drogas veterinárias são considerados contaminantes pela legislação vigente.

Na contaminação física, não é necessária a presença de um vetor ou veículo de contaminação.

A contaminação química é caracterizada pela presença de substâncias tóxicas nos alimentos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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