É uma regra importante para a segurança dos alimentos:

Com base no mesmo assunto

Q281327

Ano: 2012 Banca: VUNESP Órgão: SPTrans Prova: VUNESP - 2012 - SPTrans - Copeiro |

Q281327 Nutrição

( )não utilizar a mesma tábua e a mesma faca para cortar alimentos crus e cozidos.

( )utilizar tábuas de madeira, pois são de fácil higienização e seguras para o corte de alimentos.

( )usar os alimentos, no máximo, até 5 dias após a sua data de validade.

( )recongelar os alimentos prontos, depois de descongelados, por, no máximo, mais duas vezes.

( )ter sempre um inseticida guardado na copa ou cozinha para eliminar os insetos que aparecerem.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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