Assinale a seguinte prática que é essencial para garantir a ...

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Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Rosário - MA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Rosário - MA - Auxiliar Operacional de Serviços Diversos - AOSD |

Q3430332 Nutrição

Assinale a seguinte prática que é essencial para garantir a segurança alimentar ao realizar serviços de cozinha.

Utilizar tábuas de corte separadas para carne crua e alimentos prontos para consumo.

Descongelar alimentos em temperatura ambiente por várias horas.

Armazenar alimentos cozidos junto com alimentos crus para economizar espaço na geladeira.

Reutilizar o mesmo utensílio sem lavar para preparar diferentes tipos de alimentos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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