No ambiente das cozinhas escolares do município, os
documentos que estabelecem instruções sequenciais, escritas
de forma objetiva, para a realização de operações rotineiras e
específicas na produção, no armazenamento e no transporte de
alimentos são denominados:

Question

No ambiente das cozinhas escolares do município, os
documentos que estabelecem instruções sequenciais, escritas
de forma objetiva, para a realização de operações rotineiras e
específicas na produção, no armazenamento e no transporte de
alimentos são denominados:  Alternativa A: Manuais de Boas Práticas (MBP) Ou Alternativa B: Relatórios de Inspeção Sanitária (RIS) Ou Alternativa C: Formulários Obrigatórios de Registro (FOR) Ou Alternativa D: Procedimentos Operacionais Padronizados (POP)

Instituto Nacional de Seleções e Concursos · Accepted Answer

Alternativa [D] Procedimentos Operacionais Padronizados (POP)

No ambiente das cozinhas escolares do município, os docume...

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