As boas práticas de higiene devem ser obedecidas pelos mani...

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Ano: 2017 Banca: IOPLAN Órgão: Câmara Municipal de Sarandi - RS Prova: IOPLAN - 2017 - Câmara Municipal de Sarandi - RS - Agente de Manutenção (Servente) |

Q1632261 Conhecimentos de Serviços Gerais

As boas práticas de higiene devem ser obedecidas pelos manipuladores de alimentos, ou seja, por quem prepara os alimentos, e têm como objetivo:

Evitar a ocorrência de doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados.

Ensinar o uso correto dos utensílios utilizados no preparo de alimentos.

Evitar o preparo de alimentos não saudáveis.

Impedir que as pessoas não lavem as mãos antes do preparo dos alimentos.

Ensinar o uso correto de equipamentos de segurança para cozinhar.

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