Segundo a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, o...

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Ano: 2019 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Laguna - SC Prova: Unesc - 2019 - Prefeitura de Laguna - SC - Nutricionista |

Q1715456 Nutrição

Segundo a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, o responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser comprovadamente submetido a curso de capacitação, abordando, no mínimo, os seguintes temas, EXCETO:

Contaminantes alimentares.

Doenças transmitidas por alimentos.

Planejamento e Produção de refeições.

Manipulação higiênica dos alimentos.

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