O preparo de alimentos em instituições que acolhem crianças...

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Ano: 2025 Banca: CONSULPAM Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: CONSULPAM - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Auxiliar de Cuidador - SEMAS |

Q4095884 Nutrição

O preparo de alimentos em instituições que acolhem crianças e adolescentes é uma atividade que vai além da prática culinária e envolve aspectos relacionados à saúde e ao acolhimento. Sobre esse tema, assinale a alternativa CORRETA.

A apresentação visual dos alimentos é o principal fator a ser considerado, já que crianças geralmente se recusam a comer alimentos com aparência simples.

É permitido reaproveitar sobras de alimentos de refeições anteriores, mesmo sem armazenamento adequado, desde que sejam distribuídas rapidamente após aquecidas.

O cuidador deve garantir que os alimentos sejam preparados seguindo orientações nutricionais equilibradas e práticas rigorosas de higiene, considerando também as restrições alimentares ou condições especiais das crianças.

Crianças ou adolescentes que apresentam aversão a determinados alimentos devem ser forçadas a consumi-los, como forma de promover uma alimentação equilibrada e saudável.

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