Na cozinha, é importante conhecer algumas operações prelimin...

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Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2025 - GHC-RS - Cozinheiro |
Q3659301 Nutrição
Na cozinha, é importante conhecer algumas operações preliminares de divisão dos alimentos. Qual é a técnica que tem como característica somente a separação de dois sólidos?
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