Um das recomendações para evitar a ocorrência de Doenças T...

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Q391639

Ano: 2013 Banca: COPESE - UFT Órgão: Prefeitura de Palmas - TO Prova: COPESE - UFT - 2013 - Prefeitura de Palmas - TO - Agente Administrativo Educacional |

Q391639 Nutrição

Um das recomendações para evitar a ocorrência de Doenças Transmitidas por Alimentos é mantê-los em temperatura segura.
Baseado nesta afirmação, marque a alternativa CORRETA.

Alimentos cozidos podem ser mantidos em temperatura ambiente por mais de duas horas.

Depois de prontos e até serem consumidos, pratos quentes devem ser mantidos em temperatura acima de 60ºC.

Alimentos perecíveis não precisam ser armazenados refrigerados.

Alimentos congelados podem ser descongelados em temperatura ambiente.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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