Com relação às fichas técnicas e a suas especificações, julg...

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Q1909992
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Fichas Técnicas ,
Ano: 2022 Banca: Quadrix Órgão: CRN 4ª Região (ES, RJ) Prova: Quadrix - 2022 - CRN 4ª Região (ES, RJ) - Assistente Técnico em Nutrição e Dietética |
Q1909992 Nutrição

Com relação às fichas técnicas e a suas especificações, julgue o item.


As fichas técnicas de preparo são de suma importância dentro de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), pois servem para padronizar o preparo das refeições, facilitar o serviço administrativo e reduzir os custos.

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