Os pisos dos açougues, casas de carnes e estabelecimentos d...

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Ano: 2019 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Uberlândia - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Uberlândia - MG - Fiscal Sanitário - Alimentos |

Q1107206 Nutrição

Os pisos dos açougues, casas de carnes e estabelecimentos de comércio varejista de carnes in natura não devem satisfazer a seguinte condição básica comum:

Ser antiderrapantes e impermeáveis.

Possuir declividade de, no mínimo, 0,5%.

Apresentar superfície contínua, sem rachaduras, depressões ou saliências.

Ser resistentes a lavagens constantes, à desinfecção por produtos químicos e ao tráfego de equipamentos.

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