O que envolve a manipulação segura de alimentos para evitar...

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Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) |

Q2376215 Nutrição

O que envolve a manipulação segura de alimentos para evitar a contaminação cruzada:

Misturar diferentes tipos de alimentos na mesma superfície.

Evitar o uso de utensílios diferentes para cada tipo de alimento.

Utilizar tábuas e utensílios iguais para alimentos crus e prontos para consumo.

Realizar a manipulação de alimentos diretamente com as mãos.

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