Home Concursos Públicos Questões Q3743754 A cocção adequada de alimentos é uma medida de segurança al... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q3743754 Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Microbiologia dos Alimentos , Ano: 2025 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Marcelândia - MT Prova: SELECON - 2025 - Prefeitura de Marcelândia - MT - Nutricionista | Q3743754 Nutrição A cocção adequada de alimentos é uma medida de segurança alimentar que elimina microrganismos patogênicos. O procedimento mais eficaz para eliminar microrganismos patogênicos em carne é: Alternativas A congelamento a -5°C B marinada em vinagre por 5 minutos C armazenamento em recipiente aberto D cocção em temperatura adequada (≥ 70°C) Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno teste Parabéns! Você acertou! Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro