Para a escolha do método de cocção dos alimentos, devemos conhecer os
pigmentos das verduras e legumes. O que acontece com o licopeno quando submetido à ação de
cocção prolongada?
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado
teste
Parabéns! Você acertou!
Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado