Segundo a Resolução - RDC 216/2004 que dispõe sobre Regulam...

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Ano: 2018 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Videira - SC Prova: FEPESE - 2018 - Prefeitura de Videira - SC - Técnico em Vigilância Sanitária |

Q4409279 Nutrição

Segundo a Resolução - RDC 216/2004 que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de alimentação, o prazo máximo de consumo do alimento preparado e conservado sob refrigeração a temperatura de 4°C, ou inferior, deve ser de:

1 dia.

5 dias.

10 dias.

30 dias.

90 dias.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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