Para assegurar a qualidade de um alimento deve-se considera...
Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Ano: 2019
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Marilena - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2019 - Prefeitura de Marilena - PR - Nutricionista |
Q1609390
Nutrição
Para assegurar a qualidade de um alimento deve-se
considerar, além de outras coisas, o tempo máximo
de armazenamento que o mesmo deve respeitar.
Segundo a RDC nº 216/2004, qual o prazo máximo
de consumo dos alimentos preparados e
conservados sob refrigeração a temperatura de 4ºC
(quatro graus Celsius) ou inferior?