Caso a Unidade de alimentação e nutrição não tenha um compar...

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Q721374

Ano: 2014 Banca: Quadrix Órgão: CRM-PR Prova: Quadrix - 2014 - CRM-PR - Copeira |

Q721374 Nutrição

Caso a Unidade de alimentação e nutrição não tenha um compartimento adequado e separado para o lixo, como deve ser o procedimento para a sua retirada da cozinha?

Retirar o lixo a cada hora, para não acumular.

Retirar o lixo durante o processo no pré-preparo dos alimentos, antes de iniciar a cocção.

Aguardar a ordem do chefe de cozinha para retirar o lixo.

Retirar o lixo no momento em que estiver cheio.

Aguardar o término das atividades de produção e manipulação de alimentos e retirá-lo antes de iniciar a higienização do ambiente.

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