Durante o processo de cocção dos alimentos, tratamento térm...
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Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Tunápolis - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira |
Q4326050
Nutrição
Durante o processo de cocção dos alimentos,
tratamento térmico deve garantir que todas as partes
do alimento atinjam a temperatura de, no mínimo: