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Q1908028

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Manaus - AM Prova: FGV - 2022 - Prefeitura de Manaus - AM - Cozinheiro Fluvial |

Q1908028 Nutrição

Assinale a opção que apresenta uma atribuição de um cozinheiro fluvial.

Executar as fainas gerais da limpeza da cozinha e dos demais utensílios.

Servir nas salas de refeições de acordo com as determinações do Imediato.

Servir as refeições nos camarotes, aos passageiros, somente quando autorizado pelos seus superiores.

Fazer a entrega, diariamente, de acordo com o cardápio, dos gêneros secos e frescos destinados ao preparo da alimentação.

Receber, controlar e guardar todos os gêneros destinados ao abastecimento da embarcação, fazendo sua arrumação nos paióis e câmaras frigoríficas ou geladeiras.

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