Um dos recursos existentes para o controle de esto...

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Q445479

Ano: 2012 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Médico nutrologista - Alimentação Coletiva |

Q445479 Nutrição

Um dos recursos existentes para o controle de estoque em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é a curva ABC. Através desse sistema, os gêneros são selecionados e classificados em três grupos, de acordo com a sua importância, em termos econômicos e volume de estocagem. A respeito desse método, é correto afirmar que os itens da(s) curva(s):

A apresentam, geralmente, os preços mais acessíveis;

B e C juntos representam 40% dos investimentos e 60% do estoque de gêneros;

A e B juntos representam 50% dos gêneros estocados e 90% dos investimentos;

C são de importância vital para serviço, por representarem 50% do estoque;

B representam 20% dos gêneros e exigem um controle rigoroso do seu estoque.

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