Em uma escola da rede municipal, a família de uma estudante apresenta documentação referente ao diagnóstico de alergia alimentar e solicita que sejam adotadas medidas específicas para evitar a exposição ao alimento desencadeador da reação. Durante a análise do caso, a equipe escolar propõe simplesmente retirar o alimento visível do prato da estudante, mantendo, entretanto, as mesmas preparações e utensílios utilizados para os demais alunos.
Considerando os princípios de segurança alimentar e proteção do estudante, a conduta adequada é: