Os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) são essen...

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Q2502093

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Fiscal Sanitário |

Q2502093 Nutrição

Os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) são essenciais na indústria alimentícia para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos produzidos. Sobre os POPs, assinale a alternativa incorreta:

Estabelecem diretrizes claras e padronizadas para as atividades realizadas na produção de alimentos.

Asseguram o cumprimento das regulamentações e normas sanitárias vigentes, evitando penalidades e garantindo a conformidade legal da empresa.

Podem ser alterados pelos manipuladores durante a execução da tarefa se for constatado que há uma maneira mais rápida de realizar a tarefa.

Melhoram a eficiência operacional ao otimizar os processos de produção e minimizar o desperdício.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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