Com a finalidade de minimizar os riscos de contaminação cru...

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Q2502087

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Fiscal Sanitário |

Q2502087 Nutrição

Com a finalidade de minimizar os riscos de contaminação cruzada, quais práticas devem ser adotadas?

deixar alimentos crus e preparados em contato.

deixar bem armazenados, no mesmo recipiente, desde que limpos, alimentos crus, semi preparados e prontos para o consumo.

evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semi preparados e prontos para o consumo.

o local deve estar bem higienizado, as mãos devem estar bem lavadas e dessa forma, os alimentos crus, semi preparados e prontos para o consumo poderão permanecer em contato.

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