As áreas para armazenagem de carnes, frutas e laticínios de...

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Q1222908

Ano: 2010 Banca: BIO-RIO Órgão: Prefeitura de Barra Mansa - RJ

Q1222908 Nutrição

As áreas para armazenagem de carnes, frutas e laticínios devem ter as seguintes temperaturas, respectivamente:

2 ºC, 4 ºC e - 20 ºC;

4ºC, 10 ºC 3 8ºC;

3 ºC, 5 ºC e 6 ºC;

5 ºC, 8 ºC e 10ºC;

6 ºC, 9 ºC e 15 ºC.

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