Os carboidratos são um dos principais macronutrientes prese...

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Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São José do Cedro - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Agente Comunitário de Saúde |

Q3230781 Nutrição

Os carboidratos são um dos principais macronutrientes presentes em nossa dieta e desempenham um papel importante na manutenção da nossa energia. Eles são encontrados em maior quantidade em muitos alimentos, como:

Pães, arroz e frutas.

Carne de boi, peixe e castanhas.

Azeite de oliva extra virgem, margarina e óleo de soja.

Frango, leite e derivados.

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Qual é a principal função dos carboidratos na dieta:
As reações que provocam escurecimento não oxidativo ou não enzimático são muito importantes em alimentos, dependendo da quantidade e do tipo de...
Acerca da digestão dos carboidratos, assinale a alternativa INCORRETA.
Produzem pigmentos rosa e vermelho, insolúveis em água. Está envolvida na deterioração de pães, carnes, ovos e pescado.
A primeira enzima a agir sobre os carboidratos é a:

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