A higienização de utensílios evita contaminações na cozinha escolar. Assinale o procedimento CORRETO. Alternativa A: Mergulhar talheres em água com detergente, sem enxágue final. Ou Alternativa B: Aplicar sabão em pó sobre utensílios secos, expondo-os ao sol. Ou Alternativa C: Realizar pré-lavagem, uso de detergente, enxágue e sanitização. Ou Alternativa D: Pulverizar álcool puro sobre panelas e dispensar enxágue.

A higienização de utensílios evita contaminações na cozinha...

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Ano: 2025 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de João Alfredo - PE Prova: ADM&TEC - 2025 - Prefeitura de João Alfredo - PE - Merendeiro(a) |

Q3291641 Nutrição

A higienização de utensílios evita contaminações na cozinha escolar. Assinale o procedimento CORRETO.

Mergulhar talheres em água com detergente, sem enxágue final.

Aplicar sabão em pó sobre utensílios secos, expondo-os ao sol.

Realizar pré-lavagem, uso de detergente, enxágue e sanitização.

Pulverizar álcool puro sobre panelas e dispensar enxágue.

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