Home Concursos Públicos Questões Q1330483 Assinale a alternativa que corresponde a uma das operações ... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q1330483 Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) , Ano: 2014 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: UFMS Prova: INSTITUTO AOCP - 2014 - UFMS - Nutricionista | Q1330483 Nutrição Assinale a alternativa que corresponde a uma das operações unitárias de transferência de calor utilizadas pela indústria de alimentos. Alternativas A Branqueamento. B Filtração. C Moagem, trituração, desfibração de sólidos. D Mistura líquido-sólido. E Centrifugação sólido-líquido. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno teste Parabéns! Você acertou! Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro