A ambientação de Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) ...

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Ano: 2025 Banca: IDECAN Órgão: SESAP-RN Prova: IDECAN - 2025 - SESAP-RN - Nutricionista |

Q3385989 Nutrição

A ambientação de Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) envolve a adequação dos espaços para garantir um ambiente seguro, funcional e confortável para os trabalhadores e consumidores. Em relação à iluminação da UAN, a Resolução RDC nº 216/2004 recomenda que:

as lâmpadas devem ser protegidas contra quebras.

a iluminação natural deve ser evitada.

devem ser utilizadas lâmpadas incandescentes.

a luz negra deve ser usada para evitar contaminações.

a iluminação não influencia na segurança alimentar.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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