Home Concursos Públicos Questões Q3519000 Qual dos pigmentos abaixo NÃO escurece com a cocção prolonga... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q3519000 Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Tecnologia de Alimentos , Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de São Martinho da Serra - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de São Martinho da Serra - RS - Nutricionista | Q3519000 Nutrição Qual dos pigmentos abaixo NÃO escurece com a cocção prolongada? Alternativas A Caroteno B Antocianina C Xantofila D Licopeno E Flavonas Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar teste Parabéns! Você acertou! Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro