A segurança de alimentos é um conceito indicativo de que o ...
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Ano: 2016
Banca:
COSEAC
Órgão:
Prefeitura de Niterói - RJ
Prova:
COSEAC - 2016 - Prefeitura de Niterói - RJ - Nutricionista |
Q667694
Nutrição
A segurança de alimentos é um conceito
indicativo de que o alimento não causará dano ao
consumidor quando preparado e/ou consumido de
acordo com o uso pretendido (ABNT NBR ISSO
22000:2006). São consideradas ferramentas para a
segurança de alimentos as abaixo relacionadas,
EXCETO:
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