Fatores intrínsecos e extrínsecos interferem na conservação ...

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Ano: 2026 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Atenção Básica - Nutrição |

Q3982211 Nutrição

Fatores intrínsecos e extrínsecos interferem na conservação dos alimentos. Com base nesta classificação, relacione a coluna da direita com a da esquerda.
I. Fatores intrínsecos
II. Fatores extrínsecos
( ) Atividade de água (Aa)
( ) Potencial hidrogeniônico
( ) Potencial de OxidoRedução
( ) Temperatura
( ) Presença e concentração de gases
( ) Umidade Relativa do Ambiente
Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA.

I, II, I, I, II, I

I, I, II, I, II, II

II, II, I, I, I, II

I, I, II, II, I, I

I, I, I, II, II, II.

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