As opções a seguir apresentam características do pescado fre...

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Ano: 2014 Banca: FGV Órgão: SUSAM Prova: FGV - 2014 - SUSAM - Técnico de Nutrição e Dietética |

Q2930398 Nutrição

As opções a seguir apresentam características do pescado fresco próprio para o consumo, à exceção de uma. Assinale‐a.

Carne firme e vísceras íntegras.

Ventre roliço e escamas soltas à pele.

Guelras róseas e brilhantes e cauda firme.

Olhos brilhantes e salientes.

Nadadeiras resistentes e superfície do corpo limpa.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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